下奶秘方：甲鱼汤简单快捷！

产妇下奶的方法有很多，最好也最有效的下奶方法就是用饮食调理了。所以这时候产妇们就要选择一些具有下奶功效的食补方法了，常用的方法比如说炖猪脚，大家还想知道产妇吃甲鱼下奶吗？

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

甲鱼与乌龟的区别：

1.外形不同

甲鱼形状圆润，背甲为圆锥形，腹部平坦；乌龟外形呈扁平状，背甲为扁平椭圆形，腹部为腹甲。

2.环境习性不同

甲鱼一般生活在谈水里，喜欢水淤泥底部江河、湖水、水塘等环境，而乌龟可以生活在谈水和咸水的环境里，能够生活在海岸、江河、湖水、水塘、湿地等环境里。

3.食性不同

甲鱼主要以水生植物、小型甲壳类动物和底栖无脊椎动物为主食，而乌龟的食物比较丰富，包括水生植物、肉类、鱼类、蛙类、昆虫等。

4.行动特征不同

甲鱼一般比较缓慢，常躲在水底或泥沙中，而乌龟则可以在水中游泳和陆地上行走。

5.生长速度不同

甲鱼生长比较缓慢，需要数年才能达到性成熟，而乌龟生长速度相对较快，通常数年就可以达到性成熟。

甲鱼的营养价值与功效：

降压降脂

甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化，对高血压、冠心病患者有益。

滋阴降火

在中医的概念中，甲鱼的腹板是一种名贵的重要药材，具有滋阴降火的功效，适用于缓解虚热、盗汗、头晕、目眩等病症。

补虚壮阳

甲鱼还能补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

推荐食谱：

冰糖甲鱼

食材：

甲鱼750克，酱油30克，小葱10克，冰糖30克，姜5克，猪油（炼制）40克，黄酒25克，花生油35克，盐2克。

做法：

1.甲鱼处理完毕，开肚去内脏，斩去头尾、爪尖，然后均匀地斩成8块；

2.将甲鱼块放入锅中焯水，捞出用清水洗净，并撕掉血筋；

3.炒锅烧热，用油滑锅，加入花生油，烧至八成热，放入葱结、姜片爆香，推入甲鱼块（肚朝下），烹入黄酒加盖稍焖；

4.再加入清水750毫升，烧开3分钟后，改用小火盖焖25分钟左右；

5.待鱼块柔软无弹性时，加入酱油、精盐、冰糖、熟猪油，再加盖焖20分钟左右；

6.焖至甲鱼肉和裙边软糯，随即改用旺火收汁，一面晃锅一面舀起卤汁浇在甲鱼块上；

7.待卤汁稠粘浓厚时，淋入熟猪油，至卤汁呈胶状，晃锅即成。

甲鱼煲百合

适宜体质：平和、阴虚体质。

功效：滋阴补血，养阴润肺

材料：甲鱼1只，干 百合50克，有萝卜1根，葱姜，香油，盐各适量。

做法：

1、将甲鱼宰杀，去除内脏后洗净，大火煮到能揭开甲盖时捞出，去血后洗净，将甲鱼盖和裙边一起撕下，将头、脖、四肢切开。

2、干百合用清水浸泡30分钟后洗净；胡萝卜洗净切成小块；姜洗净切成片；葱洗净切段。

3、将处理好的甲鱼连同甲鱼盖和裙边放入砂锅中，加入清水和姜片，大火煮沸转小火煲1小时，加入干百合和胡萝卜再煮20分钟，加入葱段，香油和盐即可。