南瓜粥的做法

南瓜粥是一款美味又营养的食品，金黄色的外表让人食欲大增，深受大家喜爱。其实，南瓜粥的做法非常简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。接下来，让我们一起了解南瓜粥的几种制作方法吧！

南瓜粥的制作方法

方法一：

材料：南瓜、糯米粉适量

1. 将南瓜去皮去瓤后切块，放入容器内并加少许水，微波高火煮十分钟。

2. 捣碎南瓜，如需更顺滑的口感，可以放入搅拌机搅拌。

3. 将南瓜泥放入锅中并加少量水煮开，需不断搅拌以防糊底。

4. 提前将糯米粉用凉水调匀，加入锅中搅拌均匀，并适量加入糖调味。

方法二：

材料：南瓜一块、大米一小把。将南瓜切片并蒸至软烂，然后用勺子碾压成泥备用。煮一大锅水，加入大米煮熟，再加入南瓜泥搅拌均匀至足够软烂即可。

方法三：混合口味南瓜粥

材料：南瓜60g、糙米20g、小米20g、大米20g、玉米渣20g。将杂粮浸泡后煮成粥，再加入切丁的南瓜煮至粥稠南瓜软烂。

方法四：快捷南瓜粥

材料：南瓜150克、小米100克、糯米100克。将食材混合后浸泡，然后倒入高压锅煮熟即可。

南瓜粥的热量 

很多人关心南瓜粥的热量问题，特别是正在减肥的朋友。南瓜是低热量食材，因此南瓜粥的热量也不高。大约每100克南瓜粥只有21大卡的热量，所以吃南瓜粥不会导致发胖。对于想要瘦身的人来说，可以放心食用。南瓜中含有的成分有助于促进消化和减脂。将南瓜粥作为主食食用是一种很好的减肥方式。南瓜粥也是糖尿病患者的健康食品之一。 

南瓜粥的营养价值 

除了美味和低热量的特点外，南瓜粥还具有丰富的营养价值。南瓜含有多种对人体有益的营养元素，如瓜氨酸、精氨酸等。每100克南瓜粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素。果胶是南瓜中的一种重要成分，能调节胃内食物的吸收速率和血糖水平。南瓜粥不仅美味可口，还具有很高的食疗价值，有助于预防一些疾病的发生。多吃南瓜粥还能为我们带来健康的身体哦！                                                                  总之南瓜是一款营养丰富的食材既可以做菜也可以作为主食搭配使用可以为我们带来健康美味的生活体验！南瓜粥的适宜人群

南瓜粥具有降脂、减肥、美容等多重功效，多吃有益健康。吃南瓜可以有效地防治高血压以及肝脏和肾脏的一系列病变。那么，南瓜粥的适宜人群有哪些呢？赶紧跟随妈网百科来了解一下！

1、南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。

2、南瓜能有效预防骨质疏松和高血压，肥胖者和中老年人食用南瓜粥都特别有益。

3、南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患糖尿病者吃南瓜粥不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂。

4、前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食。

5、南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，南瓜粥非常适合减肥中的朋友食用，既可以果腹，又不用担心会发胖。

6、南瓜粥还被不少的女性朋友评为“最佳美容食品”，其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。多吃对于女性来说不仅能美容养颜，还能补充身体所需的营养素，一举两得。

南瓜粥的食用禁忌

南瓜粥不仅口感好，且营养价值也很高，但是食用南瓜粥时仍需要注意一些相关禁忌。因南瓜还有一定的食疗效果，所以在食用的时候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。爱吃南瓜粥的朋友赶紧来了解一下啦，否则食补不成反而容易伤身哦！

1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。

3、熬煮南瓜粥的时候不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4、熬煮南瓜粥的时候同样也不可以加红枣，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。

5、吃南瓜粥的时候注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。

6、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。