枸杞红枣乌鸡汤的做法

红枣乌鸡汤的制作方法

主要食材：红枣、乌鸡以及其他一些常见的食材如西洋参、枸杞等。这些食材都是日常生活中常见的，非常实用。

制作方法：首先准备好所需的材料，包括西洋参片、枸杞子、乌鸡块、大枣等。将乌鸡用开水焯一下，然后放入电炖锅中，加入所有材料，适量盐，用小火炖至鸡肉脱离骨肉最佳。这样简单的两步，就能做出美味又营养的红枣乌鸡汤。

妈网小提示：如果你是个喜欢品尝美食的吃货，又不想太过繁琐，那么这道红枣乌鸡汤绝对是你的最佳选择。

红枣乌鸡汤的营养价值

红枣乌鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。单单看我们所熟悉的红枣，就有着丰富的功效。而乌鸡作为药食同源的保健佳品，其营养价值更是超乎想象。乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治多种疾病都有明显功效。而红枣则具有补脾、养血、安神的作用，还能驻颜祛斑、健美丰肌等。

通过上面的讲解，相信大家对红枣乌鸡汤的营养价值已经有了一定的了解。虽然这道汤的食材很常见，但其营养价值却非同寻常。平时多喝点红枣乌鸡汤，不仅能滋补保健，还能美容养颜。

红枣乌鸡汤的食材选购

要想享受一碗滋补又营养的红枣乌鸡汤，选购食材是非常重要的一环。红枣的甘甜和乌鸡的鲜美是这道汤的灵魂。

对于红枣的选购，要看大枣的皮色是否紫红，颗粒是否大而均匀，果形是否短壮圆整等。口尝味甜，手感滑糯又不松泡的红枣质量最佳。

而对于乌鸡的选购，要选皮、肉、骨、嘴等均为黑色的乌鸡。新鲜的乌嘴干燥、口腔粘液洁净无异味，眼睛充满整个眼窝，角膜有光泽，皮肤毛孔隆起、干燥而紧缩，肌肉结实、富有弹性。

以上就是关于红枣和乌鸡的选购技巧。选好了食材，想要做出美味营养的红枣乌鸡汤就轻而易举了。希望大家能够选到好的食材，享受到更美味的红枣乌鸡汤！红枣乌鸡汤的适宜与不适宜人群

红枣乌鸡汤，是一款美味又营养的汤品，深受许多人的喜爱。其中的红枣味甜，能够增添汤品的甜鲜味；乌鸡的肉质鲜美，又富有营养。尽管红枣乌鸡汤美味可口，营养丰富，但并不适合所有人群食用。下面我们一起来了解一下关于红枣乌鸡汤的适宜与不适宜人群。

对于红枣，有些女性在月经期间会出现眼肿或脚肿的现象，这是湿重的表现。体质燥热的妇女在月经期间以及腹胀的人都不适合食用红枣。因为红枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内会使水肿情况加重。红枣糖分丰富，因此糖尿病患者也不宜食用。

对于乌鸡，其性温助火，因此感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人都不宜食用乌鸡。肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者也不宜食用乌鸡。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。正在服用铁制剂的人也不宜食用乌鸡肉。乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者应禁食。

那么，红枣乌鸡汤能天天喝吗？

事实上，红枣乌鸡汤当然可以适量饮用，但由于其含有一定的脂肪，如果大量饮用可能会导致体重增加。如果你想保持身材，又要吸收乌鸡的营养成分，建议适量饮用，并且注意均衡饮食，一边喝汤一边吃肉。

无论是红枣汤、乌鸡汤还是红枣乌鸡汤，都存在适宜与不适宜的人群。在享受这些美味汤品的我们也要关注自己的身体状况，根据自身情况适量饮用。