海带炒肉丝

海带炒肉丝的材料：
猪肉50克，水发海带100克，酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、淀粉、水淀粉各适量。
 
海带炒肉丝的做法：
1、海带洗净，切丝，放入沸水锅内煮至海带软烂，捞起沥水；猪肉洗净，切丝，加酱油、淀粉拌匀。
2、锅中倒油烧热，爆香葱末，姜末，下肉丝煸炒2分钟，放海带丝，加少许水炒3分钟，加盐、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。