海带的做法大全 海带的10种做法

大家好，今天给各位分享海带的做法大全的一些知识，其中也会对海带的10种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 海带的吃法与做法
2. 海带的10种做法
3. 炒海带的家常做法14款
4. 炖海带的10种做法
5. 海带菜的做法
6. 海带的家常做法

一、海带的吃法与做法

海带丝:300克，，葱姜蒜花椒粒:适量，青红线椒:2个，生抽:10克，蚝油:1勺，食盐:2克，白糖:5克，鸡精:2克

1.海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下

3.下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒

4.淋入料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒入青红椒圈

5.最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可

二、海带的10种做法

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

1、排骨斩块洗干净，然后放入烧开的清水中2、水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出3、捞出后，用凉水冲洗几遍4、锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片5、盖上锅盖烧开后，加料酒，然后转小火烧四十分钟6、冬瓜洗净切片，撒点盐，用前洗净盐，海带洗净切块7、时间到，倒入冬瓜和海带8、盖上盖子，大火烧开后转小火烧二十分钟9、等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了。

1.黄豆洗净，用温水提前一夜浸泡。

2.海带切丝，备用。也可以直接买海带丝，需要注意的是如果是干海带，需要提前炮发，如果是用盐腌的那种海带需要浸泡掉多余的盐分。

3.锅中热油，放入花椒、大料炒出香味，捞出花椒大料留底油。

4.放入泡好的黄豆翻炒，直到豆皮缩水微微焦黄。

6.倒入清水，没过海带即可，加入盐、酱油、糖、干辣椒提味。

7.炖煮15分钟，海带变软，汤汁收的差不多就可以了。

鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!喜欢的朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧。

食材：海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

2、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦!

3、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度!主要好入味就成。

4、打鸡蛋，屌丝木有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解。

5、起锅：热锅下油，我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)。

6、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤。

7、依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味

8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料)，喜欢葱还可撒点葱末。

2、猪里脊切肉末，用酱油、胡椒粉、盐腌一会

3、炒锅里放适量油，油热后放蒜末和姜末炒香

4、然后放腌好的肉末煸炒，肉末熟后盛出到碗里

5、炒锅里再放油，油热后放姜蒜末，炒香后放海带丝

6、略炒一会，加清水，让海带丝在锅里煮炒五至七分钟

8、再加入葱花和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。

食材：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油、盐、肉末、葱、姜、料酒、白糖、酱油。

2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。

2、锅中放少许油，下肉，多煎会儿

3、肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄，捞到高压锅里

4、放葱结、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒

5、然后放海带结，盖上锅盖，大火

7、打开锅盖，拌炒下，放适量盐调味

8、继续盖上锅盖，大火煮到上汽之后再三五分钟

9、关火，打开锅盖，开大火不断拌炒，最后撒葱花。

1.蛤蜊浸泡在清水中，加盐吐沙，洗净备用。

4.锅中放入适量清水，放入姜丝、葱段，放入海带炖煮8-10分钟左右。

6.最后放入蛤蜊，煮至开后，关火。

7.加盐、胡椒粉调味，出锅后撒葱花即可。

三、炒海带的家常做法14款

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

如果喜欢荤，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽、盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

四、炖海带的10种做法

材料海带适量，牛肉适量，蒜适量，酱油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，盐适量

1/将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制。

3/锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒。

4/待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。

5.美味又好吃做海带汤完成开吃了

五、海带菜的做法

1、食材准备：玉米，海带，排骨，姜片，盐。

2、第一步：玉米斩小件，海带切片洗净

3、第二步：锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净

4、第三步：重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮

5、第四步：大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟

六、海带的家常做法

海带一般要用清水泡上三五个小时以后进行认真清洗，然后把它切成菱形块，或者是长条，海带可以凉拌或者鱼排骨进行清炖，凉拌李白将海带丝放在锅内进行焯水，大约十分钟焯水时一定要加上白醋，这样海带比较软糯，对排骨的时候一般要对20到30分钟才可以

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。