增肌期间的饮食原则是什么？

问题描述

精选答案

增肌需要摄入足够的热量和蛋白质。热量摄入应高于日常消耗，一般每公斤体重每天摄入 30 - 40 千卡热量。蛋白质是肌肉生长的关键，每公斤体重每天应摄入 1.5 - 2 克蛋白质，优质蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼、虾、豆类、蛋白粉等。同时，要合理搭配碳水化合物和脂肪，碳水化合物可为训练提供能量，每公斤体重每天可摄入 4 - 6 克，选择高纤维、低 GI 值的碳水化合物如全麦面包、糙米等；脂肪摄入占每日总热量的 20% - 30%，优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。此外，还要注意饮食的均衡和规律，分多餐进食，有利于营养的吸收和利用。