先热油再加食物的原因：
- 高温快速锁住食物水分，保持嫩滑。
- 防止食物粘锅，易于翻炒。
- 促进食材香气释放，提升风味。
- 加快烹饪速度，保持营养。
- 油温适宜，避免低温下油变质。
- 保证食物均匀受热，烹饪效果更佳。
小MoM
先热油再加食物的原因：
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