肉蛋豆腐粥

在寒冷的早上或疲惫的夜里，一碗热肉蛋豆腐粥不但能温暖你的胃，还能宽慰这份爱。这类粥融合了肉、大米、鸡蛋和豆腐丰富的营养，不仅美味，并且提供全面的营养，是家庭餐桌里的熟人。本文将深入表述肉蛋豆腐粥的生产方式、营养元素和对健康的影响。

 食谱原料

　　大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许
制作方法
　　1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;
　　2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;
　　3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。
适用于
　　7-9月宝宝
健康提示
　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪，具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。