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家常炒虾仁怎么让虾仁更鲜嫩？

爱吃泡芙der小公主

问题更新日期：2025-02-13 11:38:11
问题描述

家常炒虾仁怎么让虾仁更鲜嫩？方法是什么？

精选答案

虾仁可以先用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制一会儿，炒的时候用大火快炒，不要炒太久，这样能保持虾仁的鲜嫩口感。

炒茄子时怎样防止茄子变黑？
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