如何做山楂干片

如何做山楂干？

我们经常在超市或药店看到山楂干，那么如何制作呢？其实方法很简单：

1. 将新鲜的山楂清洗干净，然后晾干水分。

2. 摘掉山楂里面的把子，并将其切片。注意，里面的籽不需要去掉。

3. 将山楂切成圆圈状后，摆放在阳台或其他通风的地方。

4. 每天翻晒一到两次，直到口感合适后，即可装袋保存。

山楂干怎么吃？

了解了如何制作山楂干后，我们来看看山楂干有哪些吃法。除了常见的泡水喝外，山楂干还可以用来做菜。例如，在烹饪牛腩时，可以加入山楂干，使菜肴口感更加独特。

山楂干的功效有哪些？

山楂干富含蛋白质、维生素和人体所需的营养素，还有解脂酶能促进脂肪类食物的消化。山楂干具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂还具有显著的扩张血管、降低血压、增强心肌功能、调节血脂和胆固醇含量的作用。

山楂干泡水的功效有哪些？

用山楂干泡水喝，不仅能开胃消食，对消化不良的人有显著效果，还有活血化淤的功效。山楂所含的黄酮类、胡萝卜素和维生素C等物质能增强机体的免疫力，具有防衰老和抗癌的作用。山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。

哪些人不能吃山楂干？

虽然山楂干具有许多功效，但并不是每个人都适合食用。脾胃虚弱者、儿童、孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。长期大量食用山楂干可能导致营养不量、贫血等问题。在食用山楂干之前，需要根据自身情况来判断是否适合食用。