坚果+辅食=宝宝智慧飞跃？

我猜，很多妈妈的第一反应都是米粉、肉泥、蔬菜泥，还有面条、馄饨、饺子这类营养均衡的主食。

如果你希望宝宝不只吃得健康，还能头脑聪明，那就得多给他提供能促进大脑发育的辅食。

这也是常常被我们忽略的一类食物——坚果。

虽然坚果质地较硬，又很容易引起窒息，看似不适合给宝宝吃，但从营养的角度来说，它的确是宝宝必不可少的一类食物。

大家都知道坚果营养丰富，那么宝宝多大可以吃坚果，怎么吃才安全呢？

坚果对宝宝的好处

1.对宝宝大脑帮助 坚果具有丰富的不饱和脂肪酸，还有蛋白质氨基酸等等。这些物质对宝宝大脑的发育很有帮助。

2.助力视力 多吃坚果还对宝宝的视力有好处。坚果中很多微量元素对视力发育有重要对作用

3.助力成长 坚果中含有宝宝在生长的时候大量需要的营养成分。所以还可以助力宝宝成长

4.增强体质 坚果中含钙、铁、叶酸、维生素e、锌和许多其他微量元素有利于增强孩子们的体质

怎样把坚果做成适合宝宝食用的辅食呢？

按照分龄营养的原则，刚开始添加辅食的宝宝先不用急着吃坚果。

7个月时，可以在辅食里添加坚果压榨成的油，比如核桃油、芝麻油、亚麻籽油等。

10个月后，可以把坚果打成粉末，加入辅食（如粥、泥）中给宝宝食用，也可以把坚果粉末加入面粉中，制作馒头、面包、鸡蛋饼给宝宝吃。

1岁后，可以把坚果和大米、大豆、燕麦、小米等混合，制作成坚果豆浆或坚果米糊，给宝宝当早餐、点心吃。

要注意的是，宝宝咀嚼能力弱，容易呛到，一定不要给他吃完整的坚果。

另外坚果的脂肪含量高，不易消化，所以要控制好食用量，不宜吃太多。

各种坚果的营养价值

榛子

在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史悠久，营养价值也非常高，有着“坚果之王”的称号。每次吃榛子不宜超过30克，可以炒熟后直接当做零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。

核桃

核桃的作用在我国古代就有记载，李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”‼如果能久吃核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是爱美的宝子，可以防止皮肤衰老。

杏仁

《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。具有润肺、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等有一定的缓解作用。

腰果

对于经常加班饮食无规律的人群，腰果是你养生零食的佳选可畅通血液循环，具有润肠通便、润肤美容、消除疲劳、开胃等食疗功效。

开心果

开心果脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，吃开心果不容易发胖。并且开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的作用，所含维生素E能抗衰老、增强体质。

松子

松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果之首。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性亲密的朋友，。松子还能够强壮筋骨，消除疲劳。松子是脑力劳动者的健脑佳品。每天食用量以20-30克为宜‼

花生

花生可以说是家家户户年货中必不可少的坚果之花生营养丰富，每100克花生，可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以补xue，还能补脾润肺、滋润肌肤。搭配红枣煮粥吃，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定效果，对女性养生尤为有益。

碧根果

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，有补脑强身，降低血脂之功效。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑作用。