深海鱼类富含DHA与优质蛋白,对婴幼儿脑部发育至关重要,需选择低汞、易消化的品种。以下为推荐清单及食用建议:
推荐鱼类及关键营养
鱼类名称 | DHA含量(每100g) | 注意事项 |
---|---|---|
三文鱼 | 约1500-2000mg | 选养殖或低汞海域捕捞,熟制后去刺 |
鳕鱼 | 约200-500mg | 区分真鳕(低汞)与油鱼(高脂) |
沙丁鱼 | 约1000-1500mg | 罐头含盐高,建议选新鲜或低钠产品 |
鲭鱼 | 约1300-1800mg | 需彻底蒸熟去腥,少量尝试防过敏 |
金枪鱼 | 约500-800mg | 仅限低汞品种(如淡金枪鱼) |
喂养细节
-
添加频率
每周2-3次,每次15-30g(约1-2勺),避免过量摄入汞元素。 -
烹饪方式
清蒸、水煮为主,保留营养。可搭配蔬菜泥(如胡萝卜、南瓜)提升口感。 -
去刺处理
使用辅食机打成泥状,或手工碾碎后用滤网过滤细刺。 -
过敏测试
首次添加后观察48小时,若出现红疹、腹泻需暂停并咨询医生。
避免品种
- 高汞鱼类:剑鱼、鲨鱼、马林鱼、方头鱼
- 加工制品:烟熏三文鱼(含亚硝酸盐)、咸鱼(钠含量超标)