南翔小笼包有什么特点?

小珍珠

问题更新日期:2024-12-19 11:49:04

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南翔小笼包有什么特点?
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南翔小笼包以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。外皮由精细面粉擀制而成,几乎呈半透明状,能隐约看到里面饱满的馅料。馅料多为猪肉,加入适量的皮冻,蒸熟后皮冻融化成汤汁,咬一口汤汁满溢,味道鲜美。
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