全脂牛奶和脱脂牛奶的主要区别在于脂肪含量。全脂牛奶含有约3.6%的脂肪，而脱脂牛奶的脂肪含量通常低于0.5%。由于脂肪含量的不同，全脂牛奶的热量也相对较高。脱脂牛奶适合需要控制脂肪摄入的人群，如减肥者或高血脂患者，而全脂牛奶适合大多数健康成年人日常饮用，以满足机体所需的能量及部分脂溶性维生素
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