冬季宝宝饮食误区

冬季气温骤降，宝宝活动不便，许多妈妈担心宝宝着凉，减少外出活动。但宝宝的身体发育并未因此减慢，每个细胞都在不断生长，妈妈不能忽视宝宝冬季的营养需求。那么，宝宝冬季应该如何补充营养呢？

一、宝宝冬季需摄入哪些食物？

1. 高蛋白、碳水化合物和脂肪食物：随着天气变冷，身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，产生更多热量。冬季饮食中应增加豆类、肉类食物的摄入，如牛肉、鸡肉、鱼、虾等。

2. 富含维生素食物：冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期，摄入足够的维生素能有效增强身体免疫力。维生素A与呼吸道感染密切相关，维生素D直接影响人体免疫力。冬季的蔬菜如大白菜、萝卜等富含维生素，要合理搭配，让孩子摄取充足营养。

3. 润燥食品：萝卜能止咳化痰、润喉清嗓，冬瓜具有清热止渴、利水消肿等功效。蘑菇、苦瓜等也有润燥作用。

4. 膳食纤维食物：膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，有助于保持身体健康。让宝宝多吃玉米、高粱米等粗粮以及豆类、蔬菜等富含膳食纤维的食物。

5. 菌藻类食物：香菇、银耳等菌类食物以及海带、紫菜等水产品含有必需的常量和微量元素，有助于增强宝宝抵抗力。

6. 含无机盐食物：医学研究表明，体内缺少无机盐容易产生怕冷感觉。建议冬季多摄取含根茎的蔬菜如胡萝卜、山药等，以及富含钙、铁、钠、钾的食物如虾皮、猪肝等。

二、冬季饮食烹饪特点

1. 以热食为主：冬天的食物应烹调成汤、羹、糕等，避免吃过多生冷食物，以保护宝宝的脾胃。

2. 选温热性的食材：妈妈冬季为宝宝挑选食物时，应以温热性的食品为主。例如苹果、猕猴桃等水果，以及猪肉、牛肉等肉类。豆制品也是很好的原料。

3. 清淡少油腻：冬季饮食应清淡易消化，可以适量添加一些补脾胃有助消化的食物，如山药、茯苓等。要注意食物的细软程度，让宝宝更容易吞咽和消化。

在寒冷的冬季，为了宝宝的健康成长，妈妈需要根据季节特点调整宝宝的饮食，确保宝宝获得充足的营养。只有这样，宝宝才能健康过冬，迎接美好的春天。冬季宝宝饮食注意事项与推荐食谱

一、饮食注意事项

1. 无需额外增加食量

一些妈妈误以为冬天需要给宝宝多补充高蛋白、高脂肪食物来抵御寒冷。但现代科学研究证实，寒冷气候下人体的产热能力增加，因此无需额外增加食量以获取更多能量。

2. 注重均衡饮食

虽然肉类可以提供热量，但宝宝的饮食必须营养均衡，主食与粗粮应搭配食用。

3. 避免肥胖

冬季宝宝的食欲旺盛，但要注意不要让宝宝摄取过多热量，以防肥胖。

4. 为春季身高增长做准备

春天是孩子身高增长的关键时期，冬天就应该开始做好营养储备，确保宝宝每天摄入足够的营养。

5. 培养宝宝爱蔬菜

对蔬菜有抗拒或喜好单一种类的宝宝，妈妈可尝试多种蔬菜，扩大其选择范围，但切忌强逼。培养宝宝的蔬菜喜好需要耐心。

6. 补充维生素D

由于宝宝在冬季的户外活动减少，应定期补充维生素D。

二、适合冬季的宝宝饮食推荐

1. 姜枣小米粥

此粥适合8个月以上的宝宝。以小米为主料，加入鲜姜、大枣等，可调和脾胃、解表中和，尤其适合脾胃不和、易呕吐、腹泻的宝宝。

2. 葱白粳米粥

此粥对治疗宝宝寒性感冒有一定的食疗作用。

3. 鳕鱼杂粮粥

鳕鱼肉质厚实、刺少味美，含有多种宝宝发育所需的营养素，如氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素等。此粥适合给宝宝作为高营养、低胆固醇的饮食。

4. 芝麻粥

芝麻分为白芝麻和黑芝麻，分别具有利肠补肺气、入肾强筋骨的功效。此粥可调和肠胃，滋补身体。

三、适合冬季的宝宝汤品推荐

1. 虾皮紫菜番茄蛋汤

此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

2. 西红柿牛骨汤

此汤品以西红柿和牛骨为主料，具有丰富的营养价值，对宝宝的成长发育有积极影响。

制作美味牛骨汤

做法：选取新鲜的牛骨，将其斩成块状。将牛骨放入沸水中煮约5分钟，然后捞出。将西红柿和土豆切成块状，土豆要去皮，切厚片或快。准备生姜，切成3大片。在一个瓦煲中加入清水，用大火将水煮沸，然后加入所有材料。等待水再次煮沸后，改用中小火继续煮约3小时，最后以少许盐调味，即可享用美味的牛骨汤。

功效：这款汤具有健脾开胃、强壮筋骨、滋补营养的作用。经常饮用可以刺激食欲，增强体力，特别是增强脚力。对于小朋友来说，常饮此汤有助于发育，强健骨骼。

制作奶油蘑菇浓汤

选用新鲜食材：牛奶450ml、盐1g、奶油5g、橄榄油10ml、火腿1片、面粉30g和蘑菇2朵。做法简单而精致：首先将面粉在锅中用橄榄油翻炒，炒出烤馒头的香味。将蘑菇和火腿切成薄片或碎末。对面粉稍作处理，去掉面球，加入少量水调成糊状。然后将牛奶和奶油放入锅中，用小火煮沸，加入蘑菇、火腿和面糊，搅拌均匀至煮沸即可享用美味的奶油蘑菇浓汤。

牛奶含有丰富的钙质，而口蘑富含蛋白质和维生素B，此汤易消化，非常适合宝宝食用。

烹饪牛肉罗宋汤

准备食材：牛腩300克、胡萝卜、番茄、马铃薯、洋葱和圆白菜。将牛腩切成块状，并在沸水中烫过后捞出备用。将其他食材如胡萝卜、番茄、马铃薯、洋葱和圆白菜洗净并切成小块。将所有食材放入锅中，加入6碗水煮沸后，转小火慢慢熬煮1小时，直到牛腩煮熟烂，最后加盐调味即可食用。

此汤中的牛腩可以增强抵抗力，而马铃薯富含淀粉、维生素C和钾，对大脑发育有益，可以增强反射能力，减少痉挛的发生。这款牛肉罗宋汤既营养又美味，值得一试。