卷白菜教案(食材清洗与切菜方法教案)

丰收的菜园大班教案反思

丰收的菜园大班教案，丰收的菜园，这一届大班课主要的目的是让大班的孩子了解菜园子里各种蔬菜，还可以扩展很多内容，就是蔬菜的种植和管理，另一个内容蔬菜的营养价值，从丰收的菜园这节课中，让孩子们了解大白菜，萝卜黄瓜，茄子，豆角，辣椒这些菜的种法和管理顺便给孩子讲一讲大孩子对这些蔬菜基本上都认识了

小班科学小兔子吃什么教案

1、问小朋友，小兔子喜欢吃什么；

2、根据小朋友的回答，拿来给小兔子吃，比如胡萝卜、白菜、青草、小朋友喜欢的苹果、饼干、肉松、土豆条、冰淇淋等，观察结果。

3、上网搜索，看看小兔子喜欢吃什么。原来小兔子喜欢吃的有很多，包括：蔬菜：胡萝卜、红薯、洋白菜(卷心菜)、黄瓜、萝卜叶子、南瓜、青菜。喂食蔬菜时必须洗净后沥干水再喂。水果：橘子、香蕉、葡萄、苹果、草莓。喂食水果时要适当减少兔子的饮水量，以调节水分的吸收。青草：荠菜、车前草、蒲公英、鹅肠菜、苜蓿。其他食物：豆腐渣、面包、兔粮和磨牙用的磨牙石。

4、表扬答对的小朋友，善于观察的小朋友，以及积极喂食小兔子的小朋友。

八只小白兔绕口令教案

绕口令八只小白兔

八只小白兔，

住在八棱八角八座屋。

八个小孩要逮八只小白兔，

吓得小白兔，

不敢再住八棱八角八座屋。

大蔡和小柴，

帮助爷爷收白菜。

大蔡收小白菜。

小柴收大白菜。

大蔡收了四十四斤四两小白菜，

小柴收了十四斤六两大白菜。

大蔡和小柴一共收了五十九斤大白菜和小白菜。

奶奶家后头一棵稻，

一只母鸡咯咯叫，

伸长脖子去叼稻，

奶奶奶奶你来看，

是稻吊鸡还是鸡叼稻?

花花衣，花花袖，

掉下一颗小豆豆。

金豆豆，银豆豆，

那是一颗小钮扣。

捡起来，捏在手，

针线顺着扣眼走，

自己钉，自己缝，

妈妈叫我巧妞妞。

食材清洗与切菜方法教案

对于厨房小白来说

谁还没在切菜的时候

挨过几刀子呢？

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不过“吃一堑，长一智”

在无数次血的教训下

也涌现了一系列巧妙的应对方法

让大家有效告别“剁手党”

切菜的时候可以避免切到手指

1

第一招：技能篇切菜防剁手窍门

提升刀工，掌握正确的切菜方式

这才是告别“剁手党”的关键

丨站姿矫正丨

两个15度：

1.站在台前身体不是正对着台面。斜着站，与台面之间成15度；

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2.左手平行于砧板，整只手落在正中。这时身体与手臂之间的角度约为15度。这样站，在切菜时左手和食物平行于砧板，右手拿菜刀落下，刚好是与砧板垂直。

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丨握刀姿势矫正丨

右手抓紧刀把，大拇指和食指从两侧扣紧菜刀，确保下刀的时候刀面垂直于砧板。左手中间三指固定住食物，手指内扣，手腕落在砧板上。

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●准备动作

1.垫抹布，一块抹布浸湿拧去水分，垫在砧板下，可防止砧板滑动。靠近自己的一边折叠两三道，砧板放上去微微有坡度，切菜汁水不会流向自己这一边；

2.另准备一块抹布放在手边，可以及时清洁台面。用一个大碗装水，在需要的时候用来淋湿刀面。菜刀平行摆放，刀背朝自己，刀刃朝向内侧，安全第一。

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●正确切菜方式如下：

1.集中注意力

2.扶菜的手远离菜刀

在双手配合不熟练的情况下，对于厨房新手而言，可以让扶菜的手稍微远离菜刀，不要追求速度，慢慢来就好了。

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3.指关节顶住刀面

面对切长条形食材时双手的配合就更为重要了，如果想要追求切菜速度的话。扶菜的手指一定要向内弯曲，不要直直绷着，可以将中指的第一关节顶在刀面上，然后垂直下刀或微微向外倾斜下刀，双手随着切菜的速度一起移动。

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4.菜刀不要抬太高

切菜的时候菜刀只需要比食材高一点点就可以，不要抬得太高了，抬太高很容易剁手的。

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小白兔选白菜游戏教案

不适合因为小白兔更喜欢与其他兔子一起玩耍，而白菜游戏需要她一个人独立完成，不能满足她的需求。同时，教案过于简单，不能激发小白兔的学习兴趣和动力。如果要为小白兔设计一个合适的游戏，可以考虑与其他兔子合作完成任务，增加游戏的趣味性。也可以设计更有挑战性的任务，激发小白兔的学习兴趣和积极性。

二十四节气白露教案幼儿园小班

幼儿园二十四节气白露的活动方案？

活动目标：

1.了解中国传统文化二十四节气。

2.学习二十四节气中的白露，了解与白露有关的习俗，感受白露带给我们的文化情趣。

3.学生熟读有关白露的诗句、谚语。

活动准备：

教师搜集白露的由来有关资料，制作PPT。

学生向老人了解白露的民间活动，搜集有关白露的古诗和谚语。

活动设计：

一、导入

1.认识二十四节气。

教师介绍：二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间而订立的一种用来指导农事的补充历法，根据太阳在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置来划分，共有二十四个节气。

2、出示“二十四节气歌”，认识二十四节气。

二、了解二十四节气中的“白露”。

1.出示课件，介绍白露。

师：白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

2.ppt出示白露的相关图片，说说这个节气有什么特点？

3.小组讨论交流总结，选派发言人汇报。

（植物开始有露水进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。）

三、介绍白露有关的风俗。

1.通过学生课前搜集到的资料进行筛选整理。

2.教师PPT出示。

节气习俗

祭祀禹王

每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里会举行祭禹工的香会，其中又以清明、白露两祭的规模为最大，每次历时一周。届时，人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。而在山西沿黄河一带，人们在祭禹王的同时，也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等，以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。

白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。旧时南京人都十分青睐“白露茶”，因而每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗，体验传统之美。

师总结：白露是一个特殊的节气，因此我们一定要做个有心人来了解它的特点。

四、有关白露的诗词及农谚。

1.学生展示自己课前收集到的有关白露的古诗、谚语。

2.教师出示：

3.学生自由朗读，并当堂尝试背诵。

4.请学生说一说你知道那些有关白露的谚语。

白露满地红黄白，棉花地里人如海，

杈子耳子继续去，上午修棉下午摘。

早秋作物普遍收，割运打轧莫懈怠。

底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋。

高山河套瘠薄地，此刻即可种小麦。

白菜萝卜追和浇，冬瓜南瓜摘家来。

5.全班齐读古诗词。

五、教师总结。

同学们，我们只有掌握了每个节气的特点，深入了解每个节气我们要注意的地方，并了解有关节日的习俗，做一个懂得生活，热爱生活的人。

六、作业设计

1.选择两首古诗、三条谚语进行背诵。

2.课后积累在自己的积累本上。

幼儿中班语言《猜猜看》的教案和活动反思

活动目标

1、引导幼儿观察图画，通过各种游戏认识目的字，激发幼儿识字的兴趣。

2、在集体活动中培养幼儿的口语表达能力及合作意识。

3、培养幼儿热爱大自然的情感。

4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。

5、让幼儿尝试叙述故事，发展幼儿的语言能力。

教学重点、难点

活动重点：引导幼儿观察图画，通过各种游戏认识目的字，激发幼儿识字的兴趣。

活动难点：在集体活动中培养幼儿的口语表达能力及合作意识。

活动准备

1、游戏场景。

2、挂图、大范例、自制教具、字卡、录音机、磁带、幼儿读本。

活动过程

(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节)

一、开始部分：

1、师：宝贝们，老师带你们去郊游，我们出发吧!(听音乐)

2、(看幻灯片)师：瞧，大自然的景色多美啊!白白的云，涓涓的水，美丽的花，茂盛的树。让我们一起说声：大自然，我爱你。

二、进行部分：

1、师：听，这是什么声音。幼：风声。(老师用扇子扇风)

师：风孩子今天也要和我们一起郊游，它还给我带来了一份礼物，快坐下来看看吧。

2、师：提问：风孩子带来了什么?(一幅画)请小朋友仔细看，图上都有什么时候?

3、根据幼儿的回答出示字宝宝，用不同的方法和字宝宝打招呼，同时提问“树，见到风会怎么样”说一句话，然后出示相应的儿歌。

4、跟读两边儿歌。请客人老师猜一猜谜底是什么。

5、师：字宝宝也要同我们来郊游，快看看有谁。(出示目的字的幻灯)

6、和字玩捉迷藏。同时给字找朋友。

7、游戏：送字宝宝回家。字宝宝和你们玩捉迷藏的游戏，快找找他们在哪?字宝宝的妈妈在到处找他们呢，我们一起把他们送回家。先到老师这里来看看字宝宝妈妈在哪里，(听音乐)老师带着孩子们送字宝宝回家。

8、配课老师：宝贝们，我还有一些字宝宝被老虎、狮子捉走了，你们帮我救救他们吧。

9、师讲游戏规则，幼儿救字、送字。

三、结束部分

大自然中有花、有水、有云、有树，因为有了它们，我们的大自然才会变得更加美丽，现在让我们听着欢快的音乐一起去看看幼儿园院子里美丽的景色吧!

教学反思

我提前准备了大量的教具供幼儿使用。一切都是按照我所设想的在进行，幼儿配合的也比较默契，在刚开始欣赏大自然美景的幻灯片时，原本计划让幼儿来描述，但考虑幼儿说的不够精简，说一没有放手，类似这种环节老师应该做到相信幼儿。在认识目的字的环节时，因为大部分幼儿都已经认识，所以，我采用了让幼儿当小老师的形式来教人，课后反思，这个环节不应该这样处理，比如“云”个别幼儿读的就不够准确，应该在幼儿教认后老师在正确发音一次。加深幼儿对字的记忆。在结束部分的《谁是小勇士》这个游戏环节，幼儿玩的很开心，也很尽兴，但美中不足的是如果能让幼儿再玩一遍，效果应该会更好，既充分发挥了教具的作用又巩固了对目的字的认知。