西米是什么东西做的？西米是什么做的

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本文目录

1. 西米的材料
2. 西米是什么做的
3. 西米是用什么做的怎么做的
4. 西米露是什么原材料
5. 西米是什么材料做的
6. 西米是什么材料做

一、西米的材料

1、它是用棕榈科植物莎木的木髓部分，再用普通制作淀粉的方法制作得来的。摘取棕榈树的树干部分加工的，经过机器的打磨、沉淀、烘干而制作而成的可以吃的西米淀粉。

2、而传统手工制成的西米淀粉，是从沙谷椰树木髓部分中提取出的。西米常用作于甜品、糖水的配料；而在煮西米时，应逐渐慢慢放入开水中，并不停搅拌，以防结块。

二、西米是什么做的

西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的。西米是由棕榈树类（Metroxylonsp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。

三、西米是用什么做的怎么做的

1、其实有些西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的，这是一种形状像珍珠的加工米。

2、西米露是夏天各种凉品甜点必备的一种食材，煮西米露时要用开水煮，所以要先烧一锅开水。然后在开水中倒入西米露并继续烧煮一分钟，熄火焖一段时间，然后捞出西米露，过一遍凉水即可。

四、西米露是什么原材料

西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

生长过程：15年成熟长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。

营养价值：西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

食用方法：制布丁或酱汁增稠剂，纺织工业上用作挺硬剂。

1、先放水，水的量是西米的4倍多久可以，清水煮到沸腾为止。

2、将西米倒进锅里面不停的搅拌煮15分钟为止，西米变得透明且没有任何的白色的圆点表示熟透。

3、此时可与其它食材搭配做成喜欢的食物。

五、西米是什么材料做的

1、西米是一种传统的中国特色食品，用谷物加上水制成，口感清甜、松软。西米以大米为原料，经过多道工序精心制作而成，其原料以高筋小米为主，有时也会添加一些低筋小米，以增加口感。

2、精制后的西米会经过烘干，并把西米浆加热至适当温度，使之冷却，再加入冷水，将西米浆切割成西米饭状，再将其放入锅中煮熟。

六、西米是什么材料做

1、西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

2、西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

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