固体奶粉和液体奶哪个好

纯牛奶和牛奶粉哪个更有营养价值？

毫无疑问的答案，肯定是牛奶粉的营养成分更高更好，纯牛奶与牛奶粉完全是两回事。三周岁以下小孩禁止喂养鲜牛奶或纯牛奶。

纯牛奶顾名思义就是鲜牛奶经过灭菌处理后生产的产品。而牛奶粉是以鲜牛奶为主要原料，根据国家标准和企业标准，添加各种营养配方后经过复杂工艺生产出来的产品。

牛奶粉的营养成分是有国家标准的，有利于婴幼儿吸收利用的。

而纯牛奶则不同，其中有的营养成分是不利于婴幼儿吸收甚至有害，比如牛奶的蛋白质含量过高，脂肪粒过大，动物性脂肪饱和脂肪酸过多，不饱和脂肪酸过低，容易过敏，不合理的钙磷比例等等的不合理含量微量元素矿物质，等等都是对婴幼儿非常不利的，另外鲜奶周的乳糖主要是a型，这累的乳糖是不利于婴幼儿体内有益菌的生殖繁育。

一句话，三周岁以下小孩禁止喂养鲜牛奶或纯牛奶，同理鲜羊奶或纯羊奶也不行。

四岁娃是喝奶粉好还是喝纯牛奶好?奶粉和鲜牛奶的营养物质对4岁娃来说哪种更好？

您好，我是momo妈妈，很高兴回答您的问题。

4岁的孩子建议喝纯牛奶更好。

1.婴幼儿配方奶粉针对母乳不足的宝宝设计的，适用年龄只到3岁。也就是说4岁的儿童喝的是儿童奶粉了。儿童奶粉的营养成分和成人喝的牛奶营养成分差不多。有些商家奶粉上可能会标明强化铁或强化钙等。看似营养物质被强化，但是钙铁锌硒这些微量元素是抵抗吸收的，就是钙补充多了，其他微量元素就没办法吸收了。这就是明明很多家长给孩子补了一种微量元素，结果其他的微量都不足了。

2.4岁的儿童肠道发育和肝肾功能已经和成人差不多了。1岁以上的宝宝就可以喝纯牛奶了，所以4岁的孩子喝纯牛奶是没有问题的。

3.过于充分的补充儿童奶粉还可能导致儿童偏胖。

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？这个问题在了解之前先来看一下：

什么是纯牛奶和奶粉？

1、纯牛奶

纯牛奶，大家都还是比较熟悉的，就是我们市面上常买到的液态奶经过滤和消毒后的鲜奶，有两种，一种是巴氏杀菌纯牛奶（低温），保质期较短，一种是高温灭菌的，保质期较长，纯牛奶的蛋白质含量一般要≥3.0，这一点一定要记住。

2、巴氏杀菌奶和高温灭菌奶的营养差别

巴氏杀菌牛奶低温消毒，虽然营养素的含量上保存多一些，但是在杀菌上不彻底，而高温灭菌奶虽然营养素上稍有损失，但是杀菌较彻底。

总的来说，营养差别不大，因为目前对厂家对高温灭菌奶都会进行强化。

3、奶粉

奶粉是鲜牛奶（液态奶）经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的。一般婴幼儿和老人饮用的较多。可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。

奶粉在液态奶经过消毒、浓缩、干燥处理过程中，由于对热不稳定的营养素会略有损失，比如维生素A、但蛋白质的消化能力略有改善。

纯牛奶和奶粉哪个营养价值高？

一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化（特别是维生素A、D）。

所以，纯牛奶与奶粉的营养价值相当，反而奶粉更好储存（储存期长）、运输，也更方便食用。因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人。

总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用。只是冲牛奶时一定要把握好比例（一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明）

固体奶粉和液体奶哪个好

一般情况下，固体奶的营养价值要低于液体奶（不是还原奶），因为在高温干燥灭菌时，牛奶中的一些物质被破坏了结构，而且一些物质再溶性很差，造成营养成分的丢失，但是，一些奶粉，例如婴幼儿奶粉，中老年奶粉，它们都添加了一些微量元素以保证不同阶段人群的需要，而比液体牛奶较好液体牛奶更有营养。

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。新鲜的液体纯牛奶最好。经过的加工程序越少，营养成分保存下来的就越多。粉状的经过多种高温干燥等过程，会造成其中维生素等成分的损失。所以最好还是喝鲜牛奶。

纯牛奶和奶粉味道一样吗

首先要明确这里说的奶粉是普通奶粉,而非婴儿配方奶粉。

鲜牛奶是指的经过了巴氏灭菌的牛奶,而非刚挤出来的生牛奶。2.乳脂含量与牛奶要对应,即脱脂奶粉对应脱脂巴氏奶;全脂奶粉对应全脂巴氏奶。否则乳脂含量会影响到味道。3.这时候味道不太一样主要应该是以下两方面原因:A.冲调浓度不一样通常人们冲奶粉倾向于冲得稍微更浓一些。B.同样浓度下奶粉冲出来的会比鲜牛奶粘度更高一些,可能会影响口感。