儿童手工粽子制作方法(自制粽子模具)

如何自制美味的粽子

粽子好吃，关键在煮的功夫上。

微信上早早有人开始卖粽子了，真早啊，也馋人。想象着那软糯香甜的，赶紧取出冰箱里一直冻着的苇叶，解冻，包粽子。我妈最爱吃粽子，得趁端午节没到她自己还没包，我先包几个给她送去，图个高兴。

粽子不难包，甭管三角的四角的，能包的不漏米就都是好粽子，多包几次谁都能成高手。但若要好吃得是煮的功夫要到位。小时候，我妈都是将包好的粽子装入蒸馒头的大锅，放煤球炉上旺火煮上2-3个小时，然后再用关了炉门的微火焖煮一夜。第二天早起，那满屋飘散的浓郁蜜枣粽香，诱的人是直分泌口水！

粽子煮的口感劲道中不失软糯，味道还十分的香甜浓郁。就得是火候的操控把握要到位，先将其大火煮熟煮出香味后再用最小火焖透，全程最少也得4到5个小时。让苇叶的香味，蜜枣的甜味，全部渗透到糯米中去，让剥开的粽子颜色得是淡棕红色才好吃。

【蜜枣红豆花生粽】八宝粽子

材料：糯米700克，苇叶1沓，蜜枣20个，红豆半碗，花生米半碗，棉质细绳20段。

做法：

1.将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。

2.将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。

3.取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。

4.漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。

5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个四角粽子就基本定型了。

6.再将多出的苇叶沿粽形折好。

7.将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可，最后可将多余的苇叶剪掉。

8.粽子包好后要逐个检查一下，看是否有漏米的。

9.燃气煮：大火煮2个小时，然后再用小火焖4个小时，中途要添开水几次，最后一次添水必须将它煮浓稠了。电饭煲煮：粥汤键工作两轮煮了4个小时，然后又用保温键焖了4个小时，中途添开水一次。

粽子红豆馅最简单的做法

是将糯米浸泡3-4小时后，将红豆泡软煮熟，加入少许的白糖，然后将糯米和红豆分别放入粽子中包裹紧实，最后蒸熟即可。因为这种做法简单易行，不需要太多的材料和复杂的操作步骤，熟练掌握后十分方便。同时，粽子红豆馅口感软糯甜美，便于携带食用，是一道很受欢迎的传统美食。

端午节绘本制作教程简单

1.我们准备好笔和纸，先画出一个不规则的三角形，是粽子的轮廓哦。

2.然后画出半个包裹着粽子的叶子。

3.接下来在粽子的头部画出眼睛和嘴巴。

4.然后画出手臂和双腿。

5.接下来用相同的方法再画好第二个粽子。

6.然后继续画出第三个粽子，它们手拉手的哦。最后把它们涂上颜色这样就OK了。

粽子怎么煮

自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：

准备材料：粽子数个

1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。

2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

3、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。

4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。

扩展资料

食用粽子的注意事项：

1、粽子在未熟时不能吃：

粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

2、不能吃储存已久的粽子：

自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。

自制粽子怎么做

原料：糯米、红糖、粽叶、棉线

步骤/方法

1.将糯米洗净，提前浸泡一晚。

2.将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。

3.准备好泡好的糯米和红糖。

4.准备包制：取一片完整的粽叶，折叠好。

5.填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦。

6.铺盖上一层糯米，压紧实。

7.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

8.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。

9.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。

穿粽子针的做法

1、准备好材料。准备好包针（这种针是用来穿麻代，五金店有，如果买不到，可以用粉刺针代替）。把米清洗干净。把叶子的前部分剪去，锅中烧开水，入叶子烫下倒去热水加冷水，准备包。

2、三张叶子放一起，卷成漏斗形。装入米和蜜枣。用手捏住粽体。把上面的叶子拉过，盖住米。拉下叶子，从底部裹一圈。12、到上面，两头有缝隙，再用叶子把两头盖住。

3、侧面再重新裹上一张叶子。从底部再绕一圈。固定好了。

自制粽子模具

材料，木材，砍刀，刻刀。

步骤一，先挑选优质无虫眼的硬质木料，然后锯成模具大小的尺寸。

步骤二，把自制粽子摸具用刻刀刻成粽子的形状即可。这就是自制粽子模具。