从零开始，秒变大厨蒜蓉扇贝怎么做？

蒜蓉扇贝是一道美味的海鲜佳肴，它以鲜美的扇贝和蒜蓉搭配，搭配出一道清香可口的海鲜佳肴。本文将带你一步步学习蒜蓉扇贝的制作方法，从准备食材到终上桌，让你了解蒜蓉扇贝的制作流程。

1、准备食材：蒜蓉扇贝的准备食材比较简单，主要包括扇贝、青椒、葱花、蒜蓉、香醋、植物油等。

2、准备烹饪工具：蒜蓉扇贝的烹饪工具需要准备一口铸铁锅和一个碗，还要准备一个拌饭勺，一把筷子，一把切菜刀，一把炒锅和一把锅铲。

3、烹饪步骤：首先，将锅烧热，放入植物油，放入青椒和葱花爆香，然后放入扇贝，加入少许盐，翻炒2-3分钟，放入蒜蓉，炒扇贝变色及蒜蓉变香，加入香醋，翻炒均匀即可。

4、装盘：将炒好的蒜蓉扇贝倒入碗中，撒上葱花，淋上一勺香油，即可上桌。

5、小贴士：炒蒜蓉扇贝时放入的盐要少，因为扇贝本身有一定的咸味，不要放太多，否则会影响口感。

蒜蓉扇贝是一道受欢迎的海鲜佳肴，它以鲜美的扇贝搭配蒜蓉，搭配出一道清香可口的海鲜佳肴。以上就是蒜蓉扇贝的制作步骤，如果你想尝试一下，一定要按照以上步骤来做，才能做出美味可口的蒜蓉扇贝。