基围虾到底算不算海鲜？（来了解一下它的真实身份）

基围虾是一种常见的淡水小龙虾，也被称为红虾、桂花虾等。由于它的外形和口感类似于海鲜，很多人会将它归类为海鲜之一。但是，从科学分类的角度来看，基围虾并不属于海鲜。

基围虾属于原螯虾科，是螯虾类的一种，和海鲜类的鱼、虾、蟹等并不属于同一科。在生物学上，海鲜一般是指生活在海洋中的水生动物，而基围虾则是生活在淡水中的。所以，从科学分类上来看，基围虾不属于海鲜。

不过，这并不妨碍基围虾成为我们日常生活中的美食之一。基围虾富含蛋白质、维生素和矿物质，味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。基围虾的烹饪方式也非常多样，可以烧烤、煮汤、炒菜等，口感都十分鲜美。

总的来说，虽然基围虾不属于海鲜，但它作为一种美食，已经深受人们的喜爱。无论是作为家庭聚餐的美食，还是在餐厅里品尝，都可以让人们享受到美味的口感。