家庭必备的牛肉西红柿做法，口感鲜美营养丰富

牛肉和西红柿是家庭常备的食材，它们不仅味道美味，而且富含营养。将牛肉和西红柿组合在一起，不仅口感鲜美，而且还可以提供人体所需的营养成分，是一道家庭必备的菜肴。下面介绍一种简单易做的牛肉西红柿做法。

1.准备食材

牛肉切成薄片，西红柿切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段，葱花切碎备用。

2.热锅凉油

将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，等油热之后放入葱姜蒜末和辣椒段，炒出香味。

3.煸炒牛肉

将切好的牛肉片放入锅中，煸炒变色。

4.加入西红柿

将切好的西红柿块加入锅中，

5.加入调料

加入盐、鸡精、料酒、番茄酱等调料，

6.加入适量的水

加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

汤汁收浓后，撒上葱花即可出锅。

牛肉西红柿做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也可以在聚餐、宴请等场合上桌。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，让这道菜肴更符合自己的口味。

在家里做饭，我们总是希望既好吃又营养。这篇就为大家介绍一道家庭必备的牛肉西红柿做法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合家里有小孩的家庭。下面就让我们来看看这道美味的菜肴吧！

要做出一道好吃的牛肉西红柿，首先要选购好食材。选择新鲜的牛肉和西红柿，牛肉要选用瘦肉，不要有太多的脂肪，这样更加健康。西红柿则要选择色泽鲜艳、表皮光滑的，这样煮出来的菜才会美味可口。

准备好所需食材后，我们就可以开始准备了。首先将牛肉切成薄片，切的时候要顺着肉纹切，这样口感更好。然后将西红柿切成小块备用。接下来，我们可以将葱姜蒜切碎备用。

1. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

2. 将牛肉片放入锅中煸炒，煸炒变色。

3. 加入西红柿块，

4. 加入适量的盐和糖，调味后继续翻炒。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火煮5-10分钟。

6. 加入少许醋，搅拌均匀即可出锅。

这样一道口感鲜美、色香味俱佳的牛肉西红柿就做好了。这道菜可以搭配米饭一起食用，不仅美味可口，而且还富含蛋白质和维生素C，让你的家人吃得健康又营养。

1. 煮西红柿的时间不要太长，否则容易煮烂，影响口感。

2. 煮牛肉的时候，可以加入少许料酒，这样可以去腥提味。

3. 如果想要口感更加入味，可以加入适量的辣椒粉或者豆瓣酱。

4. 在煮牛肉的时候，可以加入一些姜片，这样可以去腥提味，同时还可以增加菜肴的香气。