怀孕一个月饮食须知
怀孕了，吃什么？吃得健康的原则是少糖、少盐、适量油脂、多蛋白质、维生素和有机物质。这个时期是孕妇宝宝的重要发育期，未来母亲的饮食习惯与宝宝的健康密不可分。所以，怀孕一个月饮食要特别注意，下面将分别从蛋白质、维生素、矿物质和水果蔬菜四个方面为大家分享注意事项。
1. 蛋白质
每个人都需要蛋白质来生产细胞和维持身体的正常功能，孕妇饮食更应该注意摄入蛋白质，这有利于宝宝的发育。怀孕一个月后，孕妇的蛋白质需求量会逐渐增加，从20克到40克不等。蛋白质可以从瘦肉、鸡肉、鱼、豆类、蛋类、牛奶等食物中得到。但是，孕妇在选择鱼、蛋和肉类时，应选择摄入多不饱和脂肪酸较高的食物，同时也要注意去脂，因为孕妇的代谢率比一般人高一些，我们需要更多的蛋白质来保证我们的总体代谢。
2. 维生素
维生素对于妇女特别重要，不仅因为其有益于胎儿的发育，也是保持妇女身体和心理健康所必需的。怀孕一个月后，孕妇应该更关注自己的维生素摄入量，特别是叶酸和维生素B6等。
叶酸能够防止新生儿神经管缺陷、脊柱裂和唇腭裂等出生缺陷。孕妇一定要注意每天摄入400-600UG 的叶酸。叶酸的食物来源包括绿叶蔬菜、豆类、核果等。
维生素B6有助于维持神经系统与免疫系统健康，以及维持人体的内分泌平衡。瘦肉、鱼、禽类、豆类以及燕麦等都是维生素B6的重要来源。
3. 矿物质
矿物质也是孕妇饮食需要注意的，因为我们的身体中不同的机能组织需要各种矿物质，比如牙齿、骨骼、红血球等。怀孕一个月后，孕妇需要额外的摄入钙、铁、锌等矿物质。
钙是有助于宝宝骨骼和牙齿发育的重要元素，需要保证每天1,000毫克的钙摄入量。干酪、奶油、豆类、绿色蔬菜就是不错的钙源。
铁质是一种重要的矿物质，因为它有助于制造血液，但是孕妇很容易缺铁。吃肉、瘦肉、鱼、贝类等食物可以补充铁元素。
锌元素可以帮助孕妇的免疫系统。牛、鸡、鱼、瘦肉、全麦面包和海鲜都很丰富的锌元素。
4. 水果蔬菜
水果与蔬菜是怀孕一个月的孕妇饮食不可缺少的一部分。都知道水果和蔬菜是富含维生素和矿物质的食物，它们可以帮助保持身体健康和刺激免疫力。需要注意的是，孕妇在选择水果和蔬菜时，一定要选择新鲜、安全、合适的。另外怀孕的孕妇需要注意摄入足够的膳食纤维和水分。新鲜水果的选择最好是浆果、草莓、奇异果等富含维生素C的水果。绿叶蔬菜（如菠菜、蒜、草莓等）和丰富黄色素的茄子和胡萝卜等也是一个很不错的选择。
结论
为了保障健康的怀孕，饮食更应该注意。孕妇每天需要摄入大量易耗水分、维生素、蛋白质、矿物质等，以帮助胎儿更好地发育，孕期也会更加舒适。好吃的食品也有很多，我们可以通过掌握这些知识更好的安排自己的饮食结构，更有利于孕妇与宝宝的健康。
