1岁半宝宝出现挑食时，食谱应如何调整以促进食欲？

问题描述

精选答案

当1岁半宝宝出现挑食情况，合理调整食谱有助于促进其食欲。以下从食物种类、烹饪方式、色彩搭配等方面介绍调整方法。

丰富食物种类

• 增加蔬菜选择：除常见的胡萝卜、西兰花，可引入菠菜、芦笋等。将菠菜切碎做成菠菜蛋饼，既有营养又能吸引宝宝。
• 更换肉类品种：除鸡肉、猪肉，尝试牛肉、羊肉。把牛肉做成牛肉丸子汤，软烂易咀嚼。
• 搭配粗粮细粮：在白米饭中加入糙米、燕麦等粗粮，增加口感和营养。

改变烹饪方式

食物	传统做法	新做法
土豆	炒土豆丝	土豆泥、土豆饼
鸡蛋	白煮蛋	鸡蛋羹、鸡蛋煎饼

不同的烹饪方式能带来不同口感，提高宝宝对食物的兴趣。

注重色彩搭配

将不同颜色的食物搭配在一起，如红色的番茄、绿色的黄瓜、黄色的玉米，做成色彩丰富的蔬菜沙拉，更能吸引宝宝的目光，刺激其食欲。

控制零食摄入

减少宝宝吃零食的频率和量，特别是在饭前1-2小时，让宝宝在吃饭时能感到饥饿，从而增加对食物的渴望。