哪些食材适合加入1岁半宝宝的辅食中以确保多样化？

问题描述

精选答案

1岁半幼儿处于快速发育阶段，辅食需兼顾营养密度和消化能力。以下分食材类别推荐适合幼儿的多样化选择：

类别	推荐食材	营养特点	添加建议
谷物类	小米、燕麦、藜麦	富含B族维生素及膳食纤维	煮至软烂，可混合米糊或粥
蛋白质类	嫩豆腐、鸡胸肉、三文鱼	提供优质蛋白及DHA	蒸煮后捣碎，每周交替使用
蔬菜类	南瓜、西蓝花、胡萝卜	含β-胡萝卜素及钙元素	焯水后切丁，搭配主食
水果类	蓝莓、香蕉、牛油果	补充维生素C及健康脂肪	压泥或切小块直接食用
乳制品	无糖酸奶、低钠奶酪	促进钙吸收	餐后加餐，每日100-150ml

添加注意事项

1. 新食材需连续观察3天，确认无过敏反应
2. 避免腌制、油炸及含添加剂的加工食品
3. 每日搭配至少3种不同色系的蔬果（如橙黄/深绿/紫色）
4. 坚果类需研磨成粉状后少量添加
5. 保持食物原味，食盐添加不超过0.5g/日