电饭煲的工作原理基于电能转化为热能，用于加热和烹煮食物。它通常包括一个加热元件（如加热盘或IH电磁线圈），一个温度控制器（如限温器或微电脑芯片），以及一个保温机制。用户设置烹饪模式后，电饭煲开始加热，温度控制器监控并调节加热，以确保食物煮熟。当达到设定的温度时，温度控制器会触发保温功能，以保持食物的温度直至使用
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