孕妇食谱大全及做法，营养又美味

孕妇食谱之早餐篇

孕妇在孕期需关注营养摄入，特别是孕早期和孕中期。早餐是一天中最重要的一餐，所以孕妇需要吃清淡易消化且具有营养的早餐。以下是几个孕妇早餐做法： 第一，营养鸡蛋花汤 将鸡蛋打散，加入少许水和盐，搅拌均匀。锅中加水烧开，倒入打好的蛋液，搅拌成蛋花状后捞出，再将姜片、虾皮、瘦肉丝、菌菇煮熟，最后加入蛋花，拌匀即可。成品色泽金黄，营养丰富，口味鲜美。 第二，早餐豆腐丸子 将豆腐压碎，再加入鸡蛋液和适量面粉搅拌均匀，然后揉成丸子。热锅倒入油，放入豆腐丸子，煎至两面金黄。最后加入热水，盖上锅盖煮开，煮5-10分钟即可。这些丸子口感柔软，营养价值高，富含蛋白质和膳食纤维。 第三，香蕉杏仁麦片 把香蕉切成片，加在杏仁和燕麦片中，加入牛奶和蜂蜜翻拌均匀即可。这款早餐不需要烹饪，简单方便，味道美味，且富含钾和镁，有助于缓解妊娠反应。

孕妇食谱之午餐篇

孕妇在午餐时需要注意膳食搭配，合理搭配可以避免孕妇缺乏各种营养元素。下面是几道孕妇午餐做法： 第一，清蒸海鱼 把鱼加入葱姜蒜和少量盐放在蒸锅屉上，大火蒸15-20分钟即可。这一道菜品清淡美味，且富含优质蛋白质和多种微量元素，如钙、磷和锌等。 第二，素炒菜 将不同颜色的市场蔬果清洗干净，切成菜块炒熟，最后自己根据口味加入盐和食用油，拌匀即可。素炒菜不仅低卡又高纤维，而且富含维生素和矿物质，强化恶心呕吐的预防和控制。 第三，牛肉炒堆叶 先将堆叶焯水，捞出沥干。取适量牛肉切为丝，加入调味料、大蒜末和葱花煸炒，加入焯好水的堆叶一起翻炒。最后再加些许盐和鸡精即可。这样的菜品美味营养，堆叶富含维生素和微量元素，牛肉则有丰富的蛋白质。

孕妇食谱之晚餐篇

孕妇选择晚餐的时候要搭配好各种食材，使孕妇能摄入到全面且均衡的营养。以下是几个孕妇晚餐做法： 第一，番茄炒鸡蛋 将鸡蛋打散，热油滑锅，倒入打散好的鸡蛋液，炒熟。将焯去皮的番茄煸炒，加适量盐调味，最后将炒熟的鸡蛋加入番茄中，煸炒均匀。这款菜品非常下饭，营养丰富且色香味俱佳。 第二，小炒肉 小炒肉是一道很受欢迎的家常菜，可以用猪肉或牛肉来烹制。先将肉切成小块，加入葱姜蒜和盐、酱油、料酒等调味后翻炒，最后加入胡萝卜和尖椒一起爆炒均匀即可。这款菜品味道美味，富含优质蛋白质和多种微量元素。 第三，鱼香茄子 将茄子切成块，加入清水焯水后沥干。在锅中加入适量油，爆香葱姜蒜，加入现杆香菇和炒好的肉馅翻炒，倒入调味料；之后加入茄子和适量水，小火煮至软烂入味即可。这款菜品营养美味，茄子口感柔软，富含铁和维生素，鲜香可口。

孕妇食谱之点心篇

除了正餐，还有一些点心可以为孕妇提供额外的营养，同时也是一种慰劳和享受。以下是几个孕妇点心做法： 第一，鸡蛋三明治 将蛋液打散，加点盐和黑胡椒粉拌匀，加入一个锅中炒熟备用。坯子切片抹一部分奶油，然后放上煎好的鸡蛋和生菜叶就行了。这款点心松软可口，富含蛋白质和低脂质量的饱和脂肪。 第二，草莓果冻 将草莓洗净，去除茎部和叶子，放入果汁机中打成泥，加入少量糖溶解后煮沸10分钟。最后将打好的果泥漆抹在模具内，冷藏后即可。这款点心清甜爽口，富含维生素C和纤维素。 第三，糯米球 将糯米粉加入开水捏至成团，取一小块揉成扁圆形，中间拍一个洞，然后放入莲蓉馅，将面皮包住馅料，抹上薄薄的油，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。这款点心口感软糯，外皮系不粘的独特味道。