月子餐家常食谱大全（营养丰富的月子餐推荐）-摇篮网

月子餐家常食谱大全（营养丰富的月子餐推荐）

为了宝宝和妈妈能够更好地度过月子期间，科学的调配月子餐是至关重要的。下面介绍一些简单易操作的月子餐食谱，让刚做妈妈的新手也能够轻松操作。

1. 早餐篇

早餐是一天中最重要的一餐，不仅可以为身体提供能量，还可以为消化系统启动做好准备。早晨吃点营养丰富、易于消化的食品，有益于胃肠系统的生理功能调节。 1.1 燕麦蛋糕材料：燕麦、全麦面粉、鸡蛋、蜂蜜、食用油制作：（1）将燕麦碾粉，并加点鸡蛋、全麦面粉、蜂蜜和食用油调匀；（2）文件在烤盘中烘烤即可。 1.2 中式鸡蛋羹材料：鸡蛋、鸡肉汤、豆腐、葱花、食用油制作：（1）将蛋液、鸡肉汤、豆腐、葱花、食用油混合；（2）在锅中蒸熟，食用时撒上葱花即可。 1.3 豆奶粥材料：糯米、豆奶、蜂蜜制作：（1）将糯米加水煮至糯米熟透；（2）加入豆奶搅拌均匀，加入适量蜂蜜调味即可。

2. 午餐篇

午餐是一天中的重要餐点，不仅可以为身体提供能量，还可以为消化系统做好准备。需要注意的是，在月子期间，尽量避免重口味的食物，以免对身体造成过重的负担，同时，必须保证食材的新鲜。 2.1 四季豆炒鸡蛋材料：四季豆、鸡蛋、葱花、食用油、盐、鸡精制作：（1）将四季豆洗净切段；（2）将葱花加入锅中爆炒，加入四季豆翻炒至熟透；（3）将鸡蛋液加入锅中，搅拌至熟透即可，调味即可。 2.2 紫米饭煲材料：紫米、瘦肉、黑枸杞、食用油、盐制作：（1）将紫米洗净后，泡水1-2小时；（2）将瘦肉切块，热锅加油，将瘦肉煸炒；（3）将浸泡好的紫米和黑枸杞加入锅中，与肉块一起煮制，调味即可。 2.3 蕃茄牛肉面材料：牛肉、蕃茄、手工面、鸡汤、盐、胡椒粉制作：（1）将牛肉切丝，蕃茄洗净切块；（2）煮水放入手工面，直至熟透，捞出放入盘中；（3）将蕃茄和牛肉加入锅中煮制，再加入鸡汤调味，将熟透的酱汁浇在面上即可。

3. 晚餐篇

晚餐是为身体提供能量，稳定情绪的重要餐点，在月子期间要适量进食，避免一次过量进食。晚餐以清淡为主，不要食用太多酸味和辛辣的食物。 3.1 紫菜蛋花汤材料：紫菜、鸡蛋、鸡汤制作：（1）将紫菜剪碎，与鸡汤一同煮制至滚；（2）将鸡蛋打成蛋液倒入锅中，搅拌均匀煮制即可。 3.2 蘑菇炒肉片材料：蘑菇、瘦肉片、洋葱、食用油、盐、鸡精制作：（1）将瘦肉切成片，蘑菇擦干切片，洋葱切段；（2）热锅加入油，将瘦肉煸炒，放入洋葱和蘑菇继续翻炒；（3）加入盐和鸡精进行调味即可。 3.3 红枣百合糯米粥材料：糯米，红枣，百合，蜂蜜制作：（1）将糯米洗净泡水1-2小时；（2）将泡好水的糯米煮熟后加入红枣和百合调味，再加些蜂蜜。

4. 点心篇

点心不仅可以丰富口味，还可以让身体得到更多的营养补充。需要注意的是，月子期间食用点心，最好选择清淡易消化的食物，避免食物过烫和过冷。 4.1 糯米红糖糍粑材料：糯米、红糖制作：（1）将糯米粉和水混合成糯米饭团状；（2）将红糖放入碗中，加水溶解；（3）将红糖水涂在糯米饭团上，放到蒸锅中蒸熟即可。 4.2 核桃黑芝麻酵素蒸鸡蛋材料：鸡蛋、核桃、黑芝麻、酵素制作：（1）将鸡蛋打入碗中，加入核桃和黑芝麻一起搅拌均匀；（2）将酵素加入以上材料中，将所有材料放入蒸锅中蒸熟即可。 4.3 红豆沙材料：红豆、白糖、水制作：（1）将红豆放入锅中，加水煮开后转小火煮至熟透；（2）加入白糖翻炒均匀，熄火后搅拌成沙状。