月子素菜菜谱100例，月子期间如何健康饮食？

月子期间如何健康饮食？100种素菜菜谱推荐

在月子期间，母亲的身体处于休养生息的状态，需要的能量和营养素也有所不同。在坚持好适宜的运动锻炼的同时，合理的饮食也是必不可少的。为了更好地保护身体，这里推荐100道月子期间适合的素菜菜谱。

一、素菜小炒系列

1、蒜苔回锅肉：将蒜苔、五花肉炒匀，加入盐、生抽、味精、料酒调味即可。 2、番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋炒匀，加入少量盐、鸡精、白糖调味即可。 3、香菇青菜：将香菇用清水泡软后，与洋葱、生姜一起炒至变色后加入青菜稍微翻炒一下即可。

二、简单营养汤系列

1、南瓜汤：将南瓜切碎煮烂，加入适量的盐、白糖、牛奶、清水再烧开即可。 2、鲫鱼汤：将鲫鱼、生姜、鸡蛋煮熟后加入盐、鸡精等调味料即可。 3、木耳炖蛋汤：将木耳、火腿片、鸡蛋煮熟后加入盐、酱油调味即可。

三、清淡蔬菜沙拉系列

1、青椒黄瓜沙拉：将青椒、黄瓜切成条状，加些盐、少量陈醋，少量油搅拌即可。 2、紫甘蓝萝卜沙拉：将紫甘蓝、萝卜切成丝状，加些盐、少量柠檬汁、油搅拌即可。 3、胡萝卜青豆沙拉：将胡萝卜、青豆、花生仁切碎，少量油、盐、醋搅拌即可。

四、营养均衡全菜系列

1、青菜豆腐汤：将青菜、豆腐烧开，加入盐、鸡精等调味料即可。 2、番茄炖牛肉：将番茄、牛肉炖煮，在炖煮过程中加入盐、糖等调味料即可。 3、龙虾沙拉：将去壳的龙虾肉切成丁状，与葱花、酱油、柠檬汁、盐、胡椒粉等调味打成汁后浇稀饭即可。 每个方面都针对月子期间的饮食特点，推荐了不同种类不同口感的素菜菜谱。希望对宝妈们的日常饮食有所帮助。记得在饮食的同时也要有规律的生活方式，多进行运动，注意休息。月子期间好好照顾好自己的身体哟！