孕妇每天的菜谱怎么做营养又健康？
一、主食应在谷类为主
对于孕妇来说，主食的选择是很关键的。因为主食是获得能量的重要来源，还可以补充人体必需的多种营养素。孕妇应该以谷类为主，尤其是全谷杂粮。全谷杂粮的优点在于其含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及多种营养成分，而且能够帮助孕妇产生饱腹感，缓慢释放能量，减少胃肠负担。推荐孕妇食用毛豆、糙米、小米、莜面等谷类食品。
此外，孕妇应该尽量避免食用精白米和面粉类食品，因为它们只保留了主要的淀粉质，除此之外，其他的营养本身已经被剥夺了。同时，过多的糖分摄入容易导致孕妇患上妊娠糖尿病，从而对胎儿和孕妇自身都会造成损害。
二、多吃蔬菜水果
孕妇每天应该摄入足够的新鲜蔬菜和水果，以保证人体必需的维生素、矿物质、膳食纤维等物质的供给。所以，在孕期，尤其需要注意补充足够的营养素来促进胎儿的生长发育。
水果蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质以及其他抗氧化物质。其中纤维素特别重要，它能够增加饱腹感，帮助孕妇控制饮食，从而减少不必要的肥胖。推荐孕妇食用绿叶蔬菜、黄色蔬菜、番茄、水果等。
切忌食用过多的糖分含量高的水果，例如香蕉、榴莲、荔枝等，否则将增加妊娠糖尿病的风险。
三、均衡吃肉类
肉类是孕妇蛋白质和维生素B12等营养素的重要来源，但孕期不宜过量食用，建议适量食用，均衡摄入动物肉和植物蛋白。
孕妇应该选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，同时还可以多摄入蛋、豆腐等植物蛋白。
而对于高热量的肉类，例如猪排、牛排等，孕妇应该少吃。选择烤、炖、蒸等低温方法，不要食用油炸或过度加工的肉类，以免增加食用精加工食品的机会。
四、忌食垃圾食品、含防腐剂的食品
孕妇要尽量保证食品新鲜、营养、卫生，避免食用垃圾食品和含有防腐剂的食品。 垃圾食品通常都含有较多的热量，而含防腐剂的食品容易诱发食物过敏，不利于胎儿和母体健康。
垃圾食品包括糖果、薯片等，和含防腐剂的食品包括速冻食品、罐头等，这些食品在难以控制食材质量的同时，会给孕妇和胎儿带来一定的营养缺乏问题。
结语
孕妇的营养摄入需要十分关注，上述四点也是孕期饮食的核心。合理搭配食用，注意保证摄入的营养成分合理，并提高孕妇身体免疫能力，有助于胎儿的健康成长。希望各位准妈妈可以注意孕妇饮食的合理性，以及定期产检，为健康胎儿的到来做好万全准备。
