11个月宝宝食谱安排

11个月宝宝食谱更新

11个月的宝宝已经开始能够安静地享受自己的辅食了。由于他们的肠胃仍然相对脆弱，选择容易消化的食物仍然是非常重要的。那么，宝妈们应该为11个月的宝宝准备哪些美味佳肴呢？接下来就让我们一起探索吧。

【磨牙饼干棒制作】

材料：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。

制作步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入白砂糖和玉米油，用筷子不断搅拌。

2. 将低筋面粉倒入小盘子中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

3. 使用擀面杖将面团擀成片状，然后切成条状，铺在锡纸或烤盘上。

4. 表面刷上蛋液，放入烤箱中层，烤25分钟至表面上色。

【鸡肝泥制作】

材料：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。

制作步骤：

1. 选取鸡肝，清洗干净，用清水浸泡一小时以上，期间换几次水。

2. 将鸡肝放入冷水中，加入葱姜煮熟透后捞出晾凉。

3. 将煮熟的鸡肝掰成小块，用大勺子压碎，过滤成细腻的鸡肝泥。

4. 鸡肝泥可以混入粥或胡萝卜泥中一起食用，每次一勺即可。

【虾皮粥的制作】

材料：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个。

制作步骤：

1. 将虾皮浸泡后洗净。

2. 大米提前浸泡半小时。

3. 不粘锅烧热后加入虾皮干炒至干香。

4. 水烧开后加入大米煮开转小火煮至开花后再加入虾皮煮制片刻，最后加入蛋液搅拌均匀即可出锅。

营养丰富的11个月宝宝辅食

对于11个月的宝宝来说，可以开始尝试更加丰富的食物种类了。除了蔬菜、肉类、蛋类等食物外，还可以开始尝试各种豆制品等食物了。但要注意不要只吃水或泥状的食物了，这样不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力。可以逐渐增加碎菜或颗粒状的其他食物的摄入量了。家长要平衡宝宝的膳食结构、保证宝宝食谱的多样性。在食物的加工上也要注意细、软、烂、淡等要求以适应宝宝的消化系统。逐渐减少宝宝吃奶的次数并增加辅食量是必要的过渡过程。在就餐时间上要有规律性以培养良好的饮食习惯。在给宝宝选择食物时也要注意一些食物是宝宝不能食用的如牛奶、肥肉、蜂蜜等。例如肥肉含有过多脂肪可能引起宝宝肥胖症而蜂蜜可能会引起宝宝的腹泻等不适症状需特别注意。而随着宝宝渐渐长大他们也可能开始有意识地要戒掉夜奶习惯这也需要家长的细心照料和适当引导来完成过渡阶段逐渐养成良好的生活习惯。【关于11个月宝宝辅食的安排】

【方案一】

主食及辅食：母乳及其他（稠粥、鸡蛋、菜肉粥、蔬菜泥、牛奶、豆浆、豆腐花、小面片、软烂面条等）。

饮食次数与分量：

早晨6点及晚10点，母乳喂养各一次。

上午10点，宝宝可食用一小碗稠粥或菜肉粥，并搭配3至4汤匙的菜泥及半个鸡蛋。

下午2点，可提供如牛奶、豆浆或豆腐花等食品，每次约100克。

晚上6点，宝宝可进食一小碗面片或软烂面条。

辅助食物：

1. 水果汁、水果泥及白开水等，任选一种，于上午10时提供，每次约120克。

2. 鱼肝油（维生素A和D的比例约为3:1）的补充，每日两次，每次约3滴。

3. 可适量提供各类蔬菜、肉末、肉汤及碎肉等，于下午6时喂养。

4. 鸡蛋制品如蛋羹等，可在上午6时添加，使用半个鸡蛋即可。

【方案二】

主要食物：以粥、面条（或面片）、软饭为主。

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油、果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（或糊）、菜泥、水果、肉末（或肉松）、碎菜、浓肝泥、豆制品、全蛋（如蒸蛋羹）及一些磨牙食品和自制小点心等。

饮食安排：母乳或配方奶喂养两次，辅食喂养三次。

上午餐次安排：

6:00 母乳喂养10至20分钟或配方奶200毫升。

8:00 提供磨牙食品或小点心若干，加上菜汤或肉汤100至120毫升及1至3片水果。

10:00 一小碗粥（加肉松、菜泥等）搭配半个鸡蛋及适量饼干或馒头。

12:00 提供约30至60克的碎肉末、碎菜末、豆制品或动物血/肝。

下午餐次安排：

类似上午的安排，但需注意在合适的时间提供软饭及其他辅食。

夜间餐次安排：

20:00 提供磨牙食品或小点心若干，加上适量的白开水或果汁。

22:00 母乳喂养10至20分钟或再次配方奶喂养。

备注：鱼肝油每天补充一次，每次适量即可。

【关于11个月宝宝辅食的注意事项】

宝妈们在为宝宝准备辅食时需注意，尽管许多家长喜欢给宝宝喂汤水，但直接喂食肉泥比喂汤更能有效补充蛋白质及其他营养元素。制作辅食时，建议将食物蒸熟而非用微波炉或水煮，因为这样可以最大程度地保存食物中的营养成分。

对于蒸熟的食物，其营养保存更为完整。使用微波炉会破坏食物中的营养，而水煮则会损失一部分可溶性的维生素。建议宝妈们选择蒸的方式来为宝宝制作辅食。

在宝宝的早餐中可以适当添加几滴植物油以补充热量，但注意不要过多。通过合理的辅食安排和制作方式，可以帮助宝宝获得全面均衡的营养。