醋溜土豆丝是哪里的菜？醋溜土豆丝的由来

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于醋溜土豆丝是哪里的菜，醋溜土豆丝的由来这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 美食家王刚醋溜土豆丝的做法
2. 醋溜土豆丝的由来
3. 姜师傅说菜醋溜土豆丝
4. 醋溜土豆丝的家常做法

一、美食家王刚醋溜土豆丝的做法

1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。

3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净。

4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。

5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香。

6、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋。

7、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味。

二、醋溜土豆丝的由来

没啥由来，只是人们在生活中寻找的一种口味吧，这种醋溜土豆丝真的很好吃。

三、姜师傅说菜醋溜土豆丝

嗯就是炒土豆丝的时候给里面加一点醋就是。

四、醋溜土豆丝的家常做法

调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙

1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

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