古月粉 古月粉名称的来历

大家好，关于古月粉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于古月粉名称的来历的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 古月粉是什么
2. 古月面和白胡椒粉是一样的吗
3. 古月粉名称的来历
4. 五香粉是古月粉吗

一、古月粉是什么

1、古月粉其实就是胡椒粉,大多数是指白胡椒粉。由于胡椒粉的第一个字“胡”拆开后是“古月”二字,因此被许多人称作古月粉。

2、胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。

二、古月面和白胡椒粉是一样的吗

古月粉即胡椒粉，但多指白胡椒粉。“古月”似是把“胡”字拆开而得。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成

三、古月粉名称的来历

1、古月是指调料内的一种。古月粉就是胡椒粉，一般指白胡椒粉。

2、胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨碎制成的，用于烹饪的调味料，味道辛辣。通常分为黑胡椒粉和白胡椒粉。

3、胡椒粉因为给人一个错觉,以为是会有辛辣的感觉,所以把它简化了,将[胡]字拆开来写就变成[古][月]粉,那样就不会给不吃辣的人错觉,而不选用胡椒粉来煮餸,不过无论如何辛辣的胡椒粉,当放进锅中的餸作调味而煮熟后,胡椒粉是不会令餸菜有辣味的,只会提升餸菜的香味和口感,因而厨师们就改称[古,月]粉,以表示没有辣味的粉.

四、五香粉是古月粉吗

1、五香粉不是古月粉，五香粉包括一是花椒。

2、五是白芷这五种调料碾压的粉。古月粉是白胡椒颗粒碾压的粉。五香粉适合炒菜，包饺子，包包子，酱肉类用。古月粉适合做各种汤和做鱼虾用，其味道鲜香味味，还能去腥的作用。

OK，关于古月粉和古月粉名称的来历的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。