电压力锅做蛋糕视频？电压力锅如何做蛋糕视频

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本文目录

1. 电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕
2. 电压力锅做蛋糕没有蛋糕键的怎么做
3. 电压力锅没有蛋糕健可以做面包吗
4. 电压力锅如何做蛋糕视频
5. 没有蛋糕健的电压力锅怎么做蛋糕
6. 电压力锅里怎样做蛋糕

一、电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

1、使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。

2、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。

3、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。

5、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。

7、六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。

二、电压力锅做蛋糕没有蛋糕键的怎么做

1、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。

2、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。

3、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。

5、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。

7、六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。

三、电压力锅没有蛋糕健可以做面包吗

1、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。

2、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。

3、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。

5、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。

7、六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。

四、电压力锅如何做蛋糕视频

1.蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，用打蛋器打发蛋白成泡沫，加1/3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。2.快速的打。达到完全发泡，像奶油一样。3.把蛋黄加糖打到没有颗粒感。4.把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点。5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈。6.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧。

五、没有蛋糕健的电压力锅怎么做蛋糕

1、电压力锅先通电，然后按保温键备用。

2、再在大盆里将100克低筋面粉过筛倒入。

4、用搅拌器或筷子搅拌均匀到无颗粒状。

6、取一个干净的无水无油的盆子，打入鸡蛋6个。

7、分离蛋黄，将蛋黄放入之前调好的面糊里，然后拌匀。

8、然后在蛋清里加入60克白糖，用打蛋器打发蛋白，或用筷子手打，比较费力。

9、大约5分钟即可打发好，可以根据倒扣蛋盆不掉落判断是否打发好。

10、分一部分蛋白倒入蛋黄面糊里，翻拌均匀，然后再倒入蛋白，再次翻拌。

11、将蛋糕糊倒入电压力锅内胆，然后摔几下，震掉泡沫。

12、放入电压力锅，按下盖子，先用煮饭键煮4分钟左右。

13、然后再按保温键，在出气孔位置盖上毛巾，保温了22分钟后，再按下煮饭键煮4分钟左右。

14、再按下保温键保温20分钟左右，再开盖，不回缩、塌陷，非常蓬松软弹的蛋糕就做好了。

六、电压力锅里怎样做蛋糕

1、电压力锅做蛋糕先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。要想甜，先加盐。。。

2、在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

3、打成这样都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。

4、就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。

5、这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。

6、没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。

7、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？

8、一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

9、用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。

10、然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后，就成这样样子的糊糊了！电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。

11、这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

12、把做好的糊糊倒进电压力锅！！！

13、用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

14、盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。