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动手学会自制月饼。
知道做月饼都需要的材料。
活动准备:澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
活动过程:
1、小朋友们中秋节要到了,我们过中秋吃什么了?
2、小朋友记忆力真好,知道要吃月饼。
3、我们在家吃的月饼是不是都是买好的,回来开袋就能吃啊?
4、买一袋月饼就一种馅,那我们想吃别的馅是不是还得买,吃不了就会坏掉。
5、月饼坏了,还能吃了吗?不能吃了怎么办?扔掉还浪费。
6、咱们今天就把这个问题解决了好不?那应该怎么办哪?
7、有办法了,想知道是什么办法不?我们自己在家做就行了。
8、小朋友们不会做啊!那我们学会就行了,想不想学啊?
9、我们来准备做月饼需要的材料——有澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
10、小朋友们材料都准备好了吗?都认识了在做的时候不要用错哦!
11、中秋月饼的做法——把糖浆和水搅拌均匀,最后掺入澄粉揉和在一起。
——拿出准备好的馅,把准备好的都揉成圆团。
——拿起面团进行包馅,要把馅完全包好。
——包好的要放在月饼模压好,成型后拿出放在烤盘上,放进烤箱。
12、小朋友手中的月饼都做好没啊?我们一起放进烤箱里吧!你们自己在家的时候,可不许用烤箱,烤箱会烫坏小手的。
13、你们听烤箱叮的一声,我们的月饼烤好了,你们靠边老师把月饼拿出来,你们离远点小心烫到你们,闻闻香不香啊?
14、自己做的月饼好吃不啊?那回家要教家人做月饼,这样中秋节就不用买月饼了。
活动结束
教学反思:
设计这节课的目的,让幼儿认识月饼的制作方法,让幼儿的制作做进一步的装饰。但在实际制作月饼时,有些小朋友无从下手,对这些小朋友老师要多在旁边指导,才能完成制作。
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谢邀。??我浅显的认为:1、教学的核心应该是让人养成不断学习的习惯。2、无论从懵懂的少年、努力发奋的青年、壮心不已的老年,都在学习的路上。3、从书本到工作及社会和世界观,都需要学习,随着社会的进步,通过学习,逐渐端正我们自身对世界的正确认识,树立正确的人生观。4、教学还应包括,不只是知识,也应该教导受教者的思想品德、与人为善、积极向上、胸怀祖国的爱国精神。5、现在的教学方式、方法存在很多不完善的地方,出现不少对社会进步、对祖国抹黑的人和事,这要求改进教学的方式、方法是刻不容缓的当务之急。
请各位大神指正。
蹇先艾(1906-1994),遵义老城人。笔名罗辉、赵休宁、陈艾利、蔼生等。幼年在遵义读私塾,出生清末名门,自曾祖父始,累代皆有功名。
祖父官至道员,清同治八年(1869年)奉办“遵义教案”有功,加赏布政使衔。
父蹇念恒,举人,曾任今越西等县知县。蹇先艾的短篇小说集有《朝雾》、《一位英雄》、《酒家》、《还乡集》、一《踌躇集》、《乡间的悲剧》、《盐的故事》、《幸福》、《倔强的女人》,散文集有《城下集》、《离散集》、《乡谈集》、《新芽集》、《苗岭集》,约350万字,新诗近70首。蹇先艾的成名不得不归功于他的小说《水葬》,作为一名有代表性的“乡土文学”作家,蹇先艾与其他同时代的“乡土文学”作家一样,在写作中,往往是在关于乡土的叙事中来表达时代主题的。
【教学目标】科学概念:溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中,且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。
过程与方法:观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程,并想象食盐的溶解过程。情感、态度、价值观:认识到实验中细致观察的重要性。【教学重点】描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。【教学准备】分组材料:装水烧杯4、筷子1、高锰酸钾1、小药勺、食盐1、沙1、面粉1。【教学过程】一、观察高锰酸钾的溶解1.引导想象:食盐在水中的溶解过程。2.教师讲解:为了清晰地观察到溶解的过程,我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。教师出示高锰酸钾。(教师取放演示要规范,这是学生首次接触化学药品)3.引导观察描述:高锰酸钾是一种什么样的物质?4.学生实验:在一个装水的烧杯内,轻轻地放入几小粒高锰酸钾,先静观高锰酸钾在水中的分散现象,然后用筷子轻轻搅拌一下水,继续观察水和高锰酸钾的变化。(注意学生对观察到的细节地描述)6.学生汇报:高锰酸钾在进入水的前中后有什么样的变化?它在水中溶解了吗?它与食盐在水中的溶解有什么异同?二、不同物质在水中的溶解1.观察记录实验:进一步观察食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的溶解情况,比较它们在水中有什么相同与不同。(观察结果可直接记录在书上的表格中)变成的微粒大小在水中的分布是否沉淀能用过滤的方法分离吗是溶解还是没溶解2.小组交流:修正描述和记录。3.全班讨论交流:物质是否在水里溶解了,我们能观察和区别吗?我们是怎样观察和区分的呢?4.整理记录:学生对溶解特征的认识记录在科学笔记本。三、课后总结:四、课后作业:1.高锰酸钾常被用来(消毒)和(防腐)。2.沙子在水中溶解时颗粒的分布是(不均匀)的。五、课后反思:1、材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭。
2、调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺。
3、将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。
4、猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。
5、胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。
6、锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。
7、另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。
8、将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀,制成烧麦馅料。
9、烧麦皮是现成的饺子皮,用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。
10、用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。
11、蒸锅水开后,放入烧卖坯,保持大火蒸8分钟即成。
回答如下:教学目标:
1.了解端午节的由来及习俗。
2.学习包粽子的基本方法。
3.培养学生动手能力。
教学重点:
1.了解端午节的由来及习俗。
2.掌握包粽子的基本方法。
教学难点:
1.学生包粽子的技巧。
2.学生动手能力的培养。
教学准备:
1.粽叶、糯米、五花肉、葱、姜、盐、酱油等食材。
2.包粽子的工具,如铁丝、竹绳、剪刀等。
3.端午节相关的图片、视频等资料。
教学步骤:
一、引入新课(10分钟)
1.老师向学生介绍端午节的由来及习俗。
2.播放相关的视频或图片,让学生更加深入了解端午节。
二、讲解包粽子的基本方法(20分钟)
1.老师向学生介绍包粽子的基本材料和工具。
2.老师现场表演包粽子的过程,让学生跟随操作。
3.讲解包粽子的技巧,如糯米的处理、粽子的捆绑等。
三、学生动手制作(30分钟)
1.学生将所需的材料和工具准备好。
2.老师现场指导学生包粽子的过程。
3.学生自己动手包粽子,老师在旁边指导和帮助。
四、总结(5分钟)
1.老师询问学生包粽子的体会和感受。
2.总结包粽子的基本方法和技巧。
教学扩展:
1.可以让学生品尝包好的粽子,让他们感受端午节的味道。
2.可以让学生制作不同口味的粽子,如咸粽、甜粽等。
「活动目标」
1.运用多种感官初步感知白糖、盐溶解在水里后水会变味。
2.幼儿从实验中体会到操作的乐趣。
3.体验解决问题的成就感。
4.能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。
「活动准备」
1、水壶、透明一次性杯子若干、碟子
2、白糖、盐每组一份。
3、记录表、笔每人一份。
「活动过程」
一、情景导入主题。
1、看情景观察:教师表演,口渴了喝水。
提问:你们知道我在喝什么吗?
对了,我喝的是水,你们都喝过水吧,你们觉得水是什么味道?
小结:白开水淡淡的,没有味道。我们每天都要喝适量的白开水,身体才会健康。
2.感知水的奇妙。
教师变魔术:把白糖和水混合,然后让小朋友猜猜水会变成什么味道。
请个别小朋友尝一尝,提问:请你告诉大家你喝了这水是什么味道的,你觉得好喝吗?
3.交流谈话:淡淡的水怎么会变成甜甜的水?
二.比较糖和盐
1、教师出示盐和糖,让幼儿观察,比较盐和糖有什么区别
小朋友你们知道老师手上这个是什么东西吗?
2、提出问题:淡淡的水加入盐会变成什么味道,加入糖又是什么味道?
3、教师示范操作。
4、出示记录表,引导幼儿学习记录。
三、幼儿探索:变甜甜的水
1.交代要求幼儿操作:请小朋友每人拿两只杯子,尝试把盐和糖分别放入不同的杯子里。
2.交流:你刚才是怎么变的?先拿什么?然后做什么?加什么?用标记图表示出幼儿操作的过程。
3.小结:真奇妙,淡淡的水中加入糖就变成了甜甜的糖水,淡淡的水中加入盐就变成了大咸咸的糖水。
小百科:水,化学式为H?O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。
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