admin时间:2024-03-18 14:31:25来源:本站整理点击:
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不充分。因为教案发霉可能会影响其完整性和有效性,从而降低了小班学生的安全知识和能力的提升。同时,如果存在发霉的情况,可能会对学生的健康产生潜在威胁。因此,对于这种情况,应及时更换教案并对教案保管环境进行检查和整改。对于教师来说,也需要认真反思自己的工作方式和教学管理工作,从而确保教学的安全和有效性。
1、生的和熟的食物食材水果要合理安排,避免放在一起产生交叉污染,做饭时要等食物熟透。
2、注意贮存远离细菌,易难易腐的食物放冷冻层,储存时间不能过久。
3、不吃不干净和腐败变质的食物,保证自身健康。
4、保持清洁,天天坚持,吃饭之前要洗手。
不同的食品有所不同。 所谓的保质期其实只是一个建议储存条件下的最佳赏味期限,并不是绝对的。所以赶在12点前吃完即将过期的泡面是个笑话,12点能吃,凌晨1点当然也能吃啦! 对于牛奶等保质期短的食物,尽量在保质期内食用,且越新鲜越好。我们学校食堂有一个窗口就经常卖临近保质期的袋装牛奶,周围好几个同学都拉肚子了。因为虽然没到保质期,但是由于窗口每天把牛奶泡在热水里,储存条件温度过高,会缩短保质期。 对于保质期较长、不容易腐坏的食物,一般情况下只要储存得当,超过保质期不长的时间也是可以食用的。比如米面油、干麦片等等。 对于有酒精度的饮料,超过保质期较短时间并不影响质量,比如啤酒(3度左右)。同时,有一定酒精度的饮料保质期不重要,比如葡萄酒一般会标注保质期10年,但并不是必须的,食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)第四条第四款规定:“酒精度大于等于10%Vol的饮料酒可免于标示保质期。”只要储存得当,10年后依然可以饮用。当然啦,葡萄酒并不是越陈越好,还是在发展到最适饮的时候喝掉吧。 总结一下:1、任何忽略储藏条件谈保质期都是耍流氓;2、不同食品具体对待;3、尽量不吃过期食品。
老师通过视频让孩子观看卫生知识的教育,老师再进行引导,为什么会生病,为了防止生病的机会,怎么做好自己的卫生,引导孩子主动说洗手的重要性,食物掉在地上了沾上了细菌,为什么不能吃了,让孩子自己发现问题并想出对应的方法,培养孩子的观察能力提升思考能力
活动目标:
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能初步分析、判断食品是否安全。
3、有初步的食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备:
物质准备:一些带包装的食品、PPT、图片
经验准备:知道有的食品不能多吃,有的食品能吃
活动过程:
一、故事导入
师:小猪生病了,这是怎么回事呢?(幼儿回答)
小结:小猪吃了不安全的食物就生病了。
二、不安全的食品
师:小朋友们知道哪些食品是不安全的吗?(幼儿讨论回答)
我们来看一看黑板上不安全的食品和自己手中的食品有什么不一样的地方?能发现有什么奥秘吗?(幼儿回答)
小结:有包装完好的食品比较安全,没有包装的食品不太安全,很可能有小细菌小病毒小虫子在上面。
师:除了包装上,还有什么奥秘呢?仔细看一看,这张图片里的食品也有包装的,为什么会被包包大人认为是不安全的食品呢?(幼儿举手回答)
小结:原来,有一些包装好的食品也不够安全,他们被生产出来的时候没有杀死上面的小病菌,我们吃了还是会生病的。安全的食品在包装上会有一个这样的标志。
三、分类游戏
幼儿分组进行游戏,在规定时间内将不同食品的图片分类为安全食品和不安全食品。看看哪个组的小盆友们完成得又快又准确。
四、知识拓展
师:除了这些不安全的食品,有些安全食品也会对我们的身体造成不好的影响。我们一起看一看吧。(观看PPT视频)
小结:我们不能做贪吃的小猪,不吃不干净不安全的食品,要做健康的好宝宝。
延伸:
角色区游戏《安全食品小卖部》
小班食品的安全教案应该注重生动有趣的教学形式,通过游戏绘本等方式,让孩子们了解食品安全的重要性,掌握正确的饮食习惯和健康饮食知识,同时也要培养孩子们的自我保护意识,避免食品中毒等风险。
教案应该让孩子们在轻松愉快的氛围中学到知识,提高食品安全意识保障健康成长。
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