admin时间:2024-01-22 13:34:49来源:本站整理点击:
我们家有一本《饭先生和菜小姐》这本绘本就是将孩子吃饭的,但是我觉得绘本不是万能的,最主要的还是靠我们父母日常一点一点帮助孩子培养起来的良好习惯才是最重要的。大人的榜样力量还是有效果的,每天定时定点吃饭,不挑食,不偏食,营养均衡才最好。
很久很久很久以前,有一个国王,在一个冬天,他很想吃自己的家乡菜,于是找了一个厨师过来做给国王吃,国王怎么也吃不出当年的味道,芋头还是当年的芋头,为什么就不是当年的味道了呢?
他找来了当年为他做芋头的一对老夫妇,给他做,还是当年的做法,当年的原材料,国王还是吃不出当年的味道。
这对老夫妇说:“国王啊,当年你舟车劳顿,饥肠辘辘,无论吃什么,都是美味,现在生活水平好了,天天吃好东西,当然吃不出当年的味道了。”
《胖国王》通过轻松幽默的故事,提醒孩子注意营养均衡,常常运动、保持身心健康。
这两天看完的一本书:《我们为什么发胖》
总体感觉:够罗嗦,各种实验,各种数据,各种研究
有很多结论:
节食不一定减肥
运动不一定减肥
不是因为懒而胖
而是因为胖而懒
身体的雌性激素分泌影响LDL
从而影响你的食欲和能动性
胰岛素是非常重要的激素
肥胖的罪魁祸首,高GI的食物,比如说糖,米,面,等
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直接来看吧
我们为什么会发胖呢?目前最流行的观点是,吃得太多,消耗得太少!但为什么有人不吃饭喝凉水都长肉呢?而有些人节食之后,体重又反复呢?
最近,美国医学科普作家、三度获得“美国国家科学作者奖”的盖里.陶比斯花了十年写了本书:《我们为什么会发胖》,书里陶比斯详细解释了肥胖的真相和减肥的有效方法。书一出立刻震惊了医学界,数千个减肥中心和研究机构更新了减肥方案,美国政府也决定重新制定健康减肥的新标准。这书到底是怎么说的呢?
1.,节食对减肥基本无效
节食是人们最容易想到的减肥方法。所以,世界上有很多节食减肥的实验和研究,但无一例外,都以失败告终。
20世纪90年代初,美国国家卫生研究院(NIH)着手调查影响女性健康的关键因素,随机选了2万人,这些人绝大多数体重超标,研究人员鼓励她们每天少吃360卡路里,比卫生局建议的标准少20%。
结果,8年后,这些人平均减轻了1公斤,而她们的腰围却增加了(这是测量腹部脂肪的一种方法)。这说明,如果这些女性真的靠节食减了重,那么减的也是肌肉,而不是脂肪。
500克,也就是一斤的脂肪,大约3500卡,如果每天少吃350卡,那么三周她们就应该减掉1公斤,一年内至少16公斤!但事实却令人失望。
其实,比NIH严苛的实验还有很多,无一例外,最好的结果也是短期内体重适度减少,但一年后减少的大部分体重又回来了。
有人可能不信,说,把你扔到荒岛,没吃没喝,你不瘦才怪!是啊,这样你肯定会瘦,即使每天处于半饥饿状态,你的脂肪也很快就会减少,同时肌肉也会失去。但在现实生活的花花世界里,你确定要这么做吗?每天半饥饿状态,而且一直坚持下去,保持体重不反弹?
2,运动减肥,真特么不管用
有规律的体育锻炼肯定有很多好处,这个毋庸置疑。但具体到体育锻炼是否能有效减肥?很抱歉,答案是不能。
之所以人们普遍认为运动能减肥,都是基于在生活中观察到的现象以及研究时的假设。比如,瘦子比胖子更喜欢锻炼。马拉松比赛中领跑者也都看上去很瘦。
但这个现象并没有告诉我们,一旦这些马拉松爱好者不跑了,还能不能这么瘦?另外,如果胖子一直坚持马拉松,他们会不会像奥运选手那样苗条?
事实上,几乎所有严肃的科学研究和实验,都无法给出运动与减肥之间的确定关系。
坚信运动能减肥的人心里都有一个公式,因为高强度运动可以消耗更多卡路里,所以能减肥。但是,大家忘了一个基本的事实:唤醒食欲本能。人需要吃得更多来补偿多出的消耗,这是人的本能。运动能消耗卡路里,同时也会让你胃口大开!
如果消耗完了,不吃会怎样?那倒可以减少体重,但减的是脂肪还是肌肉就不好说了,这好像又回到了节食减肥的命题中了。
3,到底人是如何胖起来的呢?
70年代,马萨诸塞州大学的一名学者做了个小白鼠的实验。他切除了小白鼠的卵巢,然后小白鼠开始狼吞虎咽,很快就胖了。
之后,这位学者又做了非常有意义的第二个实验,对小白鼠进行节食,结果出乎意料,小白鼠照样发胖,只是小白鼠完全蹲着不动了,只是需要吃的时候,才挪几步。
研究人员指出,动物不会因为多吃而发胖,而恰恰相反,是因为发胖才会多吃。贪吃和犯懒都是因为脂肪组织调节失常才出现的后果,这和人的意志力之类的品德无关。
人体内有一种被叫做脂蛋白脂肪酶的东西,简称LPL,它附属在不同的细胞上,它的作用就是把路过的脂肪拉进不同的细胞中,拉进肌肉中就会被燃烧,而拉进脂肪组织中,就会存起来,就会胖那么一点。
雌性激素恰好有限制LPL拉脂肪的作用。当雌性激素对LPL的限制没有了的时候,LPL就疯狂地把脂肪拉进脂肪组织,这样就越来越胖。
而其他组织却得不到必要的卡路里,因为被脂肪抢走了,所以小白鼠刚吃完就还想要、还想吃。原来能让它吃饱的一顿饭,现在不行了,得加餐了。
从实验中表明,节食减肥对小白鼠无效,迫使它运动也不成功,否则它会死给你看的。唯一的方法就是把雌性激素还给它们。
4,关于肥胖的两个事实。
一,动物的胖瘦高矮跟基因有关。河马、大熊猫天生就胖,狮子老虎吃多少肉都瘦。
二,正常情况下,一个人发胖了,是因为体内脂肪调节出了问题。而跟能吃、懒惰没有什么关系。一个瘦医生无法理解一个肥胖者节食的痛苦。
5,脂肪从哪里来?到哪里去?
为什么人体需要储存脂肪?如何存储?
解释这个需要大量专业术语,简单地说就是,脂肪组织就像你的钱包一样,你摄入多余的卡路里,相当于先把钱放在钱包里,一旦你需要的时候,比如锻炼、节食或者搁浅在荒岛上,人体就会把卡路里从钱包里取出,用作燃料。没用完的,再放回去,不够的,就吃喝补充。正常情况下,一天中流出的脂肪都会被消耗掉。
那么脂肪的流入流出如何控制?上面小白鼠的例子,我们知道了激素在调节脂肪流入与流出,而激素有几十种,其中只有胰岛素主宰着一活动。
对于吃进去的东西,人体首先选择的燃料是糖类,然后才是脂肪。正常情况是,吃饭的时候,人体中的胰岛素就分泌出来,它首先要对糖进行处理,同时把脂肪存起来,赶紧处理糖分为的是不能让血糖过高,血糖高对人体是有害的。吃完饭处理完血糖之后,胰岛素减少、走人,人体就调用脂肪进行燃烧。
首先,胰岛素越多,脂肪上的LPL就越来劲,小白鼠的例子中我们知道,这个LPL的作用就是把脂肪拉进脂肪组织中。同时,脂肪没地方的时候,胰岛素还可以创造新的脂肪组织,就是给脂肪腾地儿,脂肪占的地方大了,身体的肥肉也会越来越多。
那么,胰岛素的水平为什么会升高呢?其实,上面我们就已经抓住肥胖的元凶了:糖。没错,就是它!更多的糖就需要更多的胰岛素来控制血糖含量,更多的胰岛素,就会致使卡路里在脂肪的大仓库只进不出,而且不断扩张。结果,你会变得肥胖,久坐不动。别说吃,就是在开吃前,只要想到要吃高糖类食物,胰岛素就开始分泌了。
另外,肌肉组织和脂肪组织对胰岛素的感觉是有差距的,脂肪组织更敏感,更容易感受来自胰岛素的命令,而胰岛素的命令是让它不动。随着年龄的增大,这种差距可能会加大,肌肉组织也会越来越迟钝,这就是为什么有人年轻时很瘦,但岁数大了就胖了起来。
6,那么,我们怎么办?
当然,因为遗传等个体差异,并非我们所有人吃了糖会发胖。但是,那些发胖的人没什么好说的,就是糖才让他们变胖。
另外,并非所有的含糖的食物都会让人发胖。
而那些对血糖和胰岛素有影响的食物,比如由精制面粉加工的面包、烙饼、意大利面,液态糖(啤酒、果汁苏打水)以及淀粉类(土豆、大米、谷物),这些食物都可以迅速提升血糖以及胰岛素的水平。
绿叶菜虽然也含糖,但其形式是不容易被消化的膳食纤维,并不容易进入血液中,所以血糖不容易升高。而水果中的糖尽管比蔬菜容易消化,但也容易被水稀释,糖的浓度不像淀粉那么高,唯一担心的是水果中的果糖,这个就是致胖物。吃水果有很多好处,但如果你是容易发胖的人,那就要小心了。
最糟糕的就是蔗糖了(食用砂糖),还有就是果葡糖浆,这是大多数软饮料中糖的来源,比如汽水、果汁、果味酸奶等。
酒怎么样?酒精和别的食品有点区别,大部分是在肝脏内消化的,酒精的作用就是增加脂肪肝,当然也会在其他部分产生脂肪。长喝啤酒加上无节制的吃糖类,没有啤酒肚才怪。
肉能吃吗?能吃,肉类的升糖指数并不高。长久以来,人们一直认为吃肉长肉,以至于很多人信奉素食。从上文中我们可以知道实际情况并不是这样,在动物界,像河马大象这类吃素的都是胖子,反而肉食动物是瘦子。
长久以来,无论人们对肉类有怎样的偏见,但营养学家从来不否认,肉类含有人体必需的所有氨基酸、全部必需的脂肪酸以及13种维生素中的12种,是维生素A和E的集中来源,维生素B12和D的主要来源。这么好的东西,你要是不吃,那谁也没辙。
7,警惕糖类等高GI的食物是减肥长征中的第一步
再问一次,为什么我们会发胖。
答案就是,糖类是肥胖的罪魁祸首,高GI的食物,比如说糖,米,面,等使我们变胖,不是什么吃肉长肉,也不是多吃少动。
而很多时候,放弃糖等高GI的食物,就意味着放弃了很多美食,但这是公平的,因为你换来了健康。
你好,权利的游戏结局布兰当国王是票选的结果。这个结局真是太狗血,太无厘头,主要还是因为黑客攻击hbo服务器盗走了原剧本,所以编剧仓促改剧本,又想放大招,才胖布兰当国王增加槽点想以此刺激收视率,可惜适得其反。希望能对你有所帮助。
他的风格是比较贴近于小孩子的心理的色彩,也是配色让人觉得很舒服,勾勒出了一个比较简单易懂的剧情。
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