炒豇豆的做法？豇豆要炒多久能熟

大家好，如果您还对炒豇豆的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒豇豆的做法的知识，包括豇豆要炒多久能熟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 豇豆要炒多久能熟
2. 豇豆焯水后再炒可以吗
3. 豇豆需要焯水炒吗
4. 豇豆炒出来是苦的怎么办
5. 炒吊豆的家常做法
6. 红豇豆怎么炒好吃

一、豇豆要炒多久能熟

豇豆炒10分钟会熟。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆的生长特性决定了其自身对土壤条件和地块环境具有较高的要求，豇豆的根系偏短。

二、豇豆焯水后再炒可以吗

因为焯水之后再炒，豇豆角容易熟，不容易出现夹生的情况；而且焯水之后，只需要很少的时间炒，这样豇豆角就不会变成暗黄，依然是翠绿的，颜色非常好看。

炒豇豆之前，需要将豇豆焯水5分钟左右，这样豇豆就能焯熟了。

2.锅内加水，以能够没过豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。

3.将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大伙，煮沸5分钟左右。

4.准备一小盆凉水，将焯好的豆角捞出，迅速放入凉水中，这样颜色才会翠绿好看。

5.几分钟后，捞出过了凉水的豇豆角，沥水，即可。

做法：首先把锅烧热后，放入适量的油，锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常炒。

好处：饭店使用这种做法比较多，这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少。但是家庭很少用这种方法，毕竟费油。

做法：把豆角切成丝，像土豆丝一样，或者切成颗粒形状。这样做起来，不用过水也不用过油，直接炒就可以了。

好处：这样的做法更快，而且还很容易熟，适合在搭配肉丝等荤菜的时候使用。

三、豇豆需要焯水炒吗

焯水是可以帮助我们去除豇豆的毒性,而且焯水后的豇豆比较容易炒熟,而且颜色会更加好看。不过豇豆焯水时间不要太长,2-3分钟左右就可以了,会更加入味。

四、豇豆炒出来是苦的怎么办

1、豇豆和其他豆角一样，含有皂素，皂素味苦而辛辣，对黏膜有刺激作用而且对人体还有毒害作用，所以吃豆角我们必需要除掉皂素。

2、做法是炒豆角之前先用开水焯一下豆角，开锅后5-10分钟捞出，清水冲洗干净。然后炒豆角时一定要炒熟、炒烂，这样才能去掉皂素，吃起来也不会觉得辣。

五、炒吊豆的家常做法

材料：吊豆500克鸡蛋2个葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生抽适量油适量做法：

1.先将吊豆洗净，切成约2厘米长的段，放入开水中焯烫至断生，捞出备用。

3.鸡蛋打散，加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽调匀。

4.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒散，捞出备用。

5.热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒。

6.加入焯烫好的吊豆，煸炒至熟透。

7.加入炒散的鸡蛋液，煸炒均匀。

8.最后加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。

温馨提示：1.烹饪时间不要过长，保持吊豆的嫩脆口感。2.可根据个人口味调整调料的用量。3.炒吊豆时不要加水，以免影响口感。

六、红豇豆怎么炒好吃

1、?1斤红豇豆先放凉水里浸泡20分钟后，取出掐去两头和有虫眼的地方，再用凉皮清洗2遍

2、准备一些姜丝，洋葱碎，4瓣蒜剁成小粒

3、?开火，放入生姜丝，洋葱粒煸香，放入一勺剁椒，一勺蚝油煸炒，

4、?出锅前放入盐，蒜粒，翻炒，出锅

5、豇豆要煮到发软煮熟，生豇豆易中毒

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒豇豆的做法和豇豆要炒多久能熟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！