烤鲶鱼的做法大全 烤箱烤鲶鱼做法

大家好，烤鲶鱼的做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括烤箱烤鲶鱼做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烤鲶鱼的做法大全和烤箱烤鲶鱼做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烧烤摊烤鲶鱼怎么才不腥
2. 烤鲶鱼火锅正宗做法
3. 烤箱烤鲶鱼做法
4. 烤鲶鱼怎么做
5. 香烤鲶鱼怎么做如何做好吃
6. 烤鲶鱼怎么做的

一、烧烤摊烤鲶鱼怎么才不腥

提前把鲶鱼处理一下，破肚，把内脏拿出来，腌一下，加点烧烤料，烤的时候加点料酒可以去腥膻，烤的火大一点，这样起吃来更香也不腥

二、烤鲶鱼火锅正宗做法

两斤左右的鲶鱼一条，洗净切块，用料酒先腌几分钟，去腥。2.豆腐切块备用，注意不要选内脂豆腐，要选稍老一点的硬豆腐，水豆腐下火锅不经煮，煮长了时间就成一锅豆腐脑。

3.生姜大蒜切片，青红椒各一个切大丁，青蒜切长段，干尖椒剪好备用。4.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时下先入生姜片大蒜片，再下入干尖椒炒香。5.至尖椒有些变色时，下入鲶鱼翻炒几下，看到颜色变白就可以。

6.加两大勺盐，两锅铲醋，豆瓣酱和剁椒酱各两大勺，炒匀。7.倒入半锅水，和煮汤差不多，刚好将鱼淹起来的水量就行。8.下入豆腐。9.盖上锅盖，大火烧开，然后改中小火，再闷煮二十分钟就可以了，记住不要怕煮老，老话说千滚豆腐万滚鱼，所以鱼和豆腐都是不怕煮的，越煮越嫩，越煮越入味。10.加入少量鸡精，然后倒入火锅内。11.炒锅留少量底油，倒入青红椒丁和青蒜叶，加少量盐，略炒一下，加在火锅上面就可以上桌。

三、烤箱烤鲶鱼做法

1、烤箱烤鲶鱼的做法：首先，将鲶鱼去鳞、去内脏，然后用盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。

2、接着，将腌制好的鲶鱼放入烤盘中，撒上一些调料和葱花。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟，直到鲶鱼熟透。

3、最后，取出烤好的鲶鱼，撒上一些葱花和香菜即可。

四、烤鲶鱼怎么做

调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱(蒜蓉)30克

1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。

2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。

3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。

五、香烤鲶鱼怎么做如何做好吃

1、罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：11鲶鱼洗净，鱼身上的粘液可以用面粉揉搓后再冲洗，从尾部切一刀至骨，沿着鱼骨把鱼肉片下来，平铺在烤盘上不用刷油，撒上罗勒叶，抹上除蜂蜜以外的调料，腌制2小时以上。

2、罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：22腌制好的鱼片上，摆上百里香，烤箱上下管全开，200度预热烤10分钟。

3、罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：33取出后拿掉百里香，刷上蜂蜜，继续烤制10分钟。

4、罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：4410分钟后，即可摆盘成品。

六、烤鲶鱼怎么做的

烤鲶鱼；主料：鲶鱼750克；调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱(蒜蓉)30克；步骤：；1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。；2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。；3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。；

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