猫屎咖啡？猫屎咖啡冲泡法

这篇文章给大家聊聊关于猫屎咖啡，以及猫屎咖啡冲泡法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡
2. 猫屎咖啡什么等级
3. 猫屎咖啡不会咬烂吗
4. 猫屎咖啡冲泡法
5. 我想请问一下猫屎咖啡是怎么来的
6. 朋友请问猫屎咖啡，是用猫屎制造的脏吗

一、猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡

1、猫屎咖啡的名称和这个咖啡的产生过程有关。这里就为大家介绍一下。

2、猫屎咖啡一般出产于印尼。来源于一种叫做麝香猫的小动物把咖啡果实吃到肚子里，经过消化后，排出的粪便中含有未被消化的咖啡豆，用这种咖啡豆进行烘焙，制成的咖啡就被称为猫屎咖啡。因为咖啡豆经过了麝香猫的胃液消化发酵，形成了一种独特的香味，而且因为数量较为稀少，在现在的市面上属于高端咖啡品种。

3、因为受到经济利益的驱动，现在有些咖啡产地把麝香猫圈养起来，采用人工喂食咖啡豆的形式来生产和采集猫屎咖啡的原料，以便提升咖啡的产量。

4、但是从自然筛选的角度来说，野生的麝香猫只会进食优质的、成熟的咖啡豆，而且有一定的数量限制。人工养殖的麝香猫则被人类按需进行投喂，且会逼迫麝香猫大量进食，所以品质远远不如自然形成的猫屎咖啡。也对麝香猫是一种较大的伤害。从个人角度来讲，我是不赞成这样生产的，也不喜欢这样的咖啡。

5、欢迎关注，我是食言素语，一个整天研究吃吃喝喝的头条号，有很多好吃的要和你分享。

二、猫屎咖啡什么等级

猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值1500元，只能泡3--4杯咖啡。折算下来，一杯售价约为400元人民币。全球年产量不超过400公斤。“物以稀为贵”，由此而导致猫屎咖啡的价格一直居高不下，可以算是咖啡中的奢饰品了。

三、猫屎咖啡不会咬烂吗

没有用。因为把咖啡豆嚼烂后它的成份和性质虽然不会没变，但是被猫嚼烂了就等于污染了，所以猫吃咖啡豆时把咖啡豆嚼烂后没有用了。

四、猫屎咖啡冲泡法

1、清洗干净虹吸壶，往壶内加入160毫升左右的纯净水。

2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉，待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌，否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。

3、尽量把水温控制在90-95度左右，煮沸大约100秒左右后，把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下，使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。

4、待咖啡温度稍凉时，直接品饮。猫屎咖啡风味独特，建议不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破坏猫屎咖啡的真味。

五、我想请问一下猫屎咖啡是怎么来的

猫屎咖啡，它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。麝香猫在中南半岛，印度(东北部)，孟加拉，不丹，锡金，尼泊尔，克什米尔地区都有所分布，但能产出猫屎咖啡的，只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。

六、朋友请问猫屎咖啡，是用猫屎制造的脏吗

猫屎咖啡是麝香猫将咖啡果吃进肚子里面，但是不消化，咖啡豆在麝香猫的肚子里面发酵，然后麝香猫在拉出来，当地的人们会把它捡到，清洗干净。已经洗过了，咖啡豆称为猫屎咖啡，经过发酵的咖啡豆味道是不一样的。

猫屎咖啡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猫屎咖啡冲泡法、猫屎咖啡的信息别忘了在本站进行查找哦。