生菜的营养价值 生菜的属性

这篇文章给大家聊聊关于生菜的营养价值，以及生菜的属性对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 生菜含什么元素
2. 生菜热量是多少
3. 大白菜和生菜哪个营养好
4. 马生菜的营养价值
5. 生菜的属性

一、生菜含什么元素

生菜不仅吃的方法多，营养也多，生菜中富含B族维生素和维生素C、E等等，此外还富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜（结球）中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括心脏、胃、肝、大肠等重要脏器。

二、生菜热量是多少

生菜的热量通常是100克生菜当中可能含有的热量大概为14大卡。生菜的营养成分会比较高，里面含有的膳食纤维能够降低血液胆固醇，还能够起到减脂瘦身的效果

三、大白菜和生菜哪个营养好

1、白菜和生菜相比，当然是属于我们的白菜，营养价值会更加的高一些。

2、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”

四、马生菜的营养价值

马生菜含有粗脂肪、粗蛋白、矿物质、维生素等，具有很高的营养价值。

马生菜又称马齿苋，有特殊的气味。每100克马生菜中，含有碳水化合物3.9克，粗蛋白2.3克，粗脂肪0.5克，抗坏血酸23毫克，还含有谷氨酸、蔗糖、果糖以及丰富的钾盐等。

五、生菜的属性

生菜属于凉性，不适合寒性体质的人食用。生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，为一年生和两连生草本作物。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功能。生菜营养含量丰富，有大量膳食纤维素和微量元素，能够加强蛋白质和脂肪的消化吸收。

好了，关于生菜的营养价值和生菜的属性的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！