电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法

很多朋友对于电饭煲做蛋糕和电饭煲做蛋糕的方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 用电饭锅做蛋糕的做法
2. 电饭煲制作蛋糕的方法
3. 电饭煲做蛋糕的方法
4. 用电饭煲做蛋糕的详细步骤
5. 电饭锅蛋糕的做法
6. 电饭煲怎么做蛋糕

一、用电饭锅做蛋糕的做法

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

二、电饭煲制作蛋糕的方法

鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

3.蛋清里面分三次加入剩下的糖，然后加上少许柠檬汁或者白醋。

4.打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状的时候就可以了。

5.把蛋清分三次倒进蛋黄里，搅拌均匀。

6.电饭煲按下煮饭键预热三分钟，倒少许油在锅底，然后把蛋糕糊倒进去。

7.盖上盖子，按下面包键煮25分钟，煮好后焖5分钟，打开，蛋糕就做好了

三、电饭煲做蛋糕的方法

1、管中打入六个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，

2、在蛋黄碗中，加入一勺白糖先加入一盒酸奶搅拌均匀，再加入两勺低筋面粉，一勺玉米淀粉，两克的无铝泡大粉，再加入一勺的橄榄油，搅成面糊

3、蛋清中加入一勺白糖，用打蛋器打成泡沫，插入牙签不倒这个状态就可以了

4、把蛋清一勺一勺放入蛋黄中，翻拌均匀

5、电压力锅刷油，把蛋糊倒入里面，按蛋糕键，蒸50分钟，五分钟就可以出锅了，比卖的好吃多了

四、用电饭煲做蛋糕的详细步骤

1、1·6个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离，这是蛋白。

2、3·加6汤匙面粉，面粉要堆高。加一点蜜。

3、5·加2茶匙糖，下面是辛苦的打蛋清，要用3根筷子哟，会比较容易起泡。

4、6·加一点柠檬汁，有助于打泡，不加也可。

5、8·碗小了，换大盆，打成这样就ok了，看泡泡站起来了。

6、9·把泡泡分三次加入蛋黄糊内，不要转圈，要上下左右拌。

7、11·电饭煲内加黄油一块，没有可以放少许色拉油。按下电饭煲开关，大约一分多钟会跳。

8、12·把蛋糊倒入电饭煲，顿几下，把气泡顿出来。

9、13·再次按下开关，跳了后，把洗碗布盖在出风口，30分钟后再按一下，再等30分钟就ok了。

10、14·好了后的样子。大概是鸡蛋多，面粉多，上这次好像是20分钟就好了，这次时间长了点。

11、15·把内胆从煲内取出，蛋糕冷了，自然会缩，一到就出来了。

五、电饭锅蛋糕的做法

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清（用手打的JMS可就苦喽），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌

9、把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭(要把透气孔给堵上）

12、很快（2分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看

六、电饭煲怎么做蛋糕

1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。

2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。

3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。

4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。

5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。

6、拌好之后从高处倒入电饭锅，所谓高处就是尽量拉长倒入的距离，这样，可以把糊里面的一些大泡消掉，要不出来的蛋糕可能会出现大小不一的孔。

7、电饭锅出气孔上蒙上块湿毛巾，盖个碗，这样可以更密封。然后按下煮饭键。也许电饭锅很快就会跳掉，没关系，就让它保温吧，等到能按下煮饭键就再按下，如此反复几次，大概一个小时吧，蛋糕就好了。

关于电饭煲做蛋糕和电饭煲做蛋糕的方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。