红豆西米露 红豆西米露正确煮法

各位老铁们好，相信很多人对红豆西米露都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红豆西米露以及红豆西米露正确煮法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红豆西米露正确煮法
2. 西米和红豆的做法
3. 红豆西米露的做法红豆西米露怎么做
4. 大红豆西米的做法
5. 红豆西米粥的做法
6. 红豆西米露怎么做

一、红豆西米露正确煮法

1、材料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。

2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；

4、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

5、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的红豆西米露就做好了。

二、西米和红豆的做法

1、提前泡好红豆，泡2到3个小时左右。

2、锅里放水，烧开后放入西米，要搅拌一下，然后关上盖子中火煮上10分钟。

3、煮的过程中，把红豆放进去盖上煮一个小时左右。

4、焖到没有白核的时候，把西米和红豆倒进冷水里冲一下。

5、起锅煮水，水开后把红豆放进去盖上煮一个小时左右。

6、等红豆都差不多烂了就把红枣和西米放进去煮开就可以了。

三、红豆西米露的做法红豆西米露怎么做

红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。

1、提前把红豆放碗里，倒大量清水，浸泡一个晚上，或者浸泡四个小时。

2、然后把红豆倒入锅里，倒足量水，慢慢煮。

3、准备另一个小锅，倒水，把水煮开，把西米倒入，煮15分钟，煮至没白点，然后关火焖5分钟，让西米变透明，然后捞出，冲凉，备用。

4、看到红豆煮烂的差不多了，在锅里倒入牛奶和冰糖，搅拌均匀，盛出。

四、大红豆西米的做法

红豆可以疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜，在加上西米是一道很好的糖水。

材料主料：红豆150g克、西米100克、薏米50克。

辅料：白糖适量、红枣适量，红豆西米适量。

2、提前先泡下红豆和薏米，泡2到3个小时，这样煮的的时候更软。

3、锅里放水，烧开后放入西米，搅拌一下，关上盖子中火煮上10分钟。

4、煮到西米差不多变透明，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子焖，焖到没有白核的时候，倒进冷水里冲。

五、红豆西米粥的做法

先将红豆洗干净，放在碗中加水泡一晚（夏天要放冰箱里）

2第二天拿出来放电压力锅里，想做成粥就放1:1.5的水量，想做成汤就放1:2的水量。最后将适量的糖放进去【放少了可以等出锅后再加】，关盖子，按下杂粮粥键。

六、红豆西米露怎么做

2、将赤小豆、西米倒入碗中混合洗净。

4、倒入清水，盖上盖煮30分钟即可。

红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。具有清热解火，健脾的功效。

西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

关于本次红豆西米露和红豆西米露正确煮法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。