荸荠的功效(荸荠的功效与作用有哪些)

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本文目录

1. 荸荠有什么样的功效呢
2. 荸荠的功效与作用分别有哪些
3. 荸荠根能吃吗
4. 荸荠的功效与作用有哪些

一、荸荠有什么样的功效呢

荸荠具有多种保健功效，如抗癌、抗菌消炎、抗氧化、降血压等。上海肿瘤防治研究所发现荸荠的各种制剂在动物体内均有抑制肺癌等多种肿瘤细胞的作用。新加坡《中医学报》也曾介绍，当地用荸荠辅助治疗食管癌。荸荠中含有的黄酮类化合物、多糖都具有良好的抗癌作用。

二、荸荠的功效与作用分别有哪些

功效作用如下。1、有生津止渴的功效。2、当中含有粗蛋白物质，有利于大肠蠕动，能起到通便的作用。3、此物性甘寒，有粘液，有清肺化痰以及清肺热的作用。4、荸荠含有很多的磷，能够促进机体生长发育以及维持生理功能。5、可以清除胸中烦闷以及缓解热病等。

三、荸荠根能吃吗

你好，荸荠根是可以食用的，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、钙、铁等。一般来说，荸荠根可以生食、炒食、煮食等多种方式食用，口感清爽爽脆，非常适合夏季食用。但是需要注意的是，荸荠根含有荸荠毒素，如果食用不当会对人体造成危害。因此，在食用荸荠根时，一定要选择新鲜的、无毒的荸荠，并且正确地处理和烹饪。

四、荸荠的功效与作用有哪些

荸荠具有清热生津、凉血解毒的功效，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。此外，荸荠富含纤维素，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢，有效调节酸碱平衡，促进新陈代谢。此外，菱角富含矿物质元素，能有效补充人体。但是，由于荸荠是生冷的食物，尽量避免给脾胃虚寒。

关于荸荠的功效，荸荠的功效与作用有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。