蛋糕怎么做用电饭锅？用电饭煲怎么做蛋糕

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蛋糕怎么做用电饭锅，以及用电饭煲怎么做蛋糕的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 在家自制蛋糕的过程！用电饭煲简单做蛋糕
2. 电饭锅做蛋糕怎么做
3. 用电饭煲怎么做蛋糕
4. 用电饭锅做蛋糕的做法
5. 电饭锅上有蛋糕功能怎么用
6. 简单的电饭锅做蛋糕方法

一、在家自制蛋糕的过程！用电饭煲简单做蛋糕

1、将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）

2、接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。

3、将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。

4、将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。

5、将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。

二、电饭锅做蛋糕怎么做

1、电饭锅做蛋糕是一种简便的方法，以下是制作步骤：

2、将电饭锅内胆刷上油，放入一张铺了油纸的圆形蛋糕模具。

3、将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积扩大、颜色变浅、有光泽。

4、将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入打好的蛋糊中，轻轻地搅拌均匀。

5、加入植物油和牛奶，再次搅拌均匀。

6、把蛋糕糊倒入模具中，把蒸锅里的水烧开后，将内胆放入蒸锅内，盖上盖子，用中火蒸25-30分钟。

7、等蒸完后，关火后再焖10分钟即可。

8、在蒸的过程中，不要打开蒸锅盖子，否则会影响蛋糕的成型。

9、电饭锅不同品牌的加热时间和蒸制方法可能有所不同，请根据自己的电饭锅调整蒸制时间和火力大小。

三、用电饭煲怎么做蛋糕

主料：鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。

辅料：细砂糖95克、温水45克水、水饴8克。

1.将碗里放入玉米油，再加入温水里面。

2.用打蛋器搅拌至完全混合后放一旁备用。

3.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。

4.加入40度左右的热水高速搅打，打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅，筛入低筋面粉。

5.然后把拌匀的油水倒进去翻搅均匀后全倒入电饭煲内胆里面。

6.盖上盖子，蒸50分钟左右，倒出来晾凉即可完成。

四、用电饭锅做蛋糕的做法

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

五、电饭锅上有蛋糕功能怎么用

1、电饭煲蛋糕功能是用来制作蛋糕的。

2、这个键是电饭煲上的一个特别功能，通过按下这个键可以启动电饭煲特殊的蛋糕程序。

3、制作蛋糕前，需要先将面糊混合均匀倒入电饭煲内，然后按下蛋糕键就可以了。

4、通常蛋糕键后面还有一个闹钟键，需要根据不同的蛋糕种类和口感设定不同的时间和温度。

5、当时间到达后，电饭煲会自动关机，蛋糕就完成了。

6、除了制作蛋糕外，电饭煲蛋糕键还可以用来制作布丁、巧克力、奶茶等甜品。

7、当然了，这个功能只是部分电饭煲有，需要看具体的型号和功能。

六、简单的电饭锅做蛋糕方法

鸡蛋3个，低筋面粉适量，白醋适量，调和油适量，牛奶适量

1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开

2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻

3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀

4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀

5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊

6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡

7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温即可出锅。

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