酥油，酥油的好处与坏处

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酥油，酥油的好处与坏处这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酥油的好处与坏处
2. 酥油的来历
3. 怎么买真正的酥油
4. 酥油是什么
5. 酥油是什么油做的
6. 酥油成分是什么

一、酥油的好处与坏处

1.酥油茶含脂肪量较高，也含有一定比例的食盐和茶碱、单宁、咖啡因等物质。长期不定量地喝酥油茶，可使人食欲减退。

2.高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多，使得脂质含量较高，而蔬菜水果等较少，构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。

3.喝酥油茶对高原人健康是有好处的，但也应从实际情况出发，如特殊物理因素影响下，在寒冷季节、从事强体力劳动时等，可以多喝些。

4.合理安排膳食中各营养素的比例，并根据客观实际适当调整膳食，严格控制过多摄入动物性脂肪等对人的健康才有好处。

二、酥油的来历

1、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

2、产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

三、怎么买真正的酥油

酥油色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，能够滋润肠胃，和脾温中，酥油的选购技巧：

1、选购酥油要挑颜色鲜黄，色泽鲜亮为好。

2、选购酥油要挑味道香醇，有异味不宜购买。

四、酥油是什么

1、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

2、产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

五、酥油是什么油做的

酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。

六、酥油成分是什么

是氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。

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