银耳紫薯汤？银耳紫薯汤怎么成绿色的了

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本文目录

1. 紫薯银耳羹升糖吗
2. 银耳紫薯汤怎么成绿色的了

一、紫薯银耳羹升糖吗

1、1·银耳在清水中充分泡发至少1小时，捞出后剪去黄色的根部。

2、2·银耳入清水锅，大火煮沸后转小火，慢炖至浓稠，入紫薯块再炖8分钟左右，加入适量冰糖。

3、3·熬至冰糖完全融化，出锅放凉，撒少许枸杞。

二、银耳紫薯汤怎么成绿色的了

1、紫薯中花青素含量高，还含淀粉。银耳和紫薯在一起煮烫过程中，紫薯中所含花青素渗出所以看着汤变颜色了。

2、银耳具有滋阴润肺，养胃生津，降血糖的功效。紫薯富含多种矿物质、维生素C，特别是含有大量花青素和粗纤维，是减肥人群首选食品。

3、银耳和紫薯搭配具有很高药用价值。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。