香菇做法大全，让香菇百吃不厌的做法

各位老铁们好，相信很多人对香菇做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇做法大全以及让香菇百吃不厌的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家常香菇的做法
2. 香菇怎么做好吃
3. 香菇怎么做好吃又简单的做法
4. 让香菇百吃不厌的做法
5. 香菇怎么做汤
6. 白香菇家常做法

一、家常香菇的做法

1、首先把原料改刀，香菇把根部去掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开，大蒜去除根部，切成蒜片，姜切成菱形片，大葱切成马蹄葱。

2、下面开始兑制味汁，辣鲜露8克鸡精一勺生抽10克味精2克、酱油适量，把以上味汁搅拌均匀备用，下面开始上火制作。

3、锅上火烧热，加入适量的色拉油，用勺子搅动下让受热均匀，油温6-7成热的时候下入香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸制时间是30秒钟左右。

4、锅内留底油，下入葱姜蒜炒香，然后下入小米椒，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下入香菇，煸炒辣椒和香菇香味融合之后，下入兑制好的味汁，倒入味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充分的融合，翻炒均匀之后即可出锅。

二、香菇怎么做好吃

需要材料：新鲜香菇250克、蒜瓣5个、仔姜适量、香菜适量、小辣椒2个、四川麸醋2勺、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、生抽2勺

2、香菇蒂切掉顶端一小部份（或不要）

12、蒜瓣、仔姜、小辣椒分别切碎末

14、准备一口小碗放入蒜末、姜末、混合

三、香菇怎么做好吃又简单的做法

1、香菇烧鸡最好吃。香菇四百克左右，洗干净，切成块状。土鸡半只，洗干净，剁成坨，放入锅里焯去血水，捞起。

2、锅里倒上菜籽油四百克左右，烧至七成热，先将郫县豆瓣适量，生姜碎末适量，花椒适量加入，炒至香味溢出，加入鸡块与香菇，再加入水大伙煮至香味溢出即可食用。

四、让香菇百吃不厌的做法

3、胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片。

5、锅里加入适量水烧开，加入少许米酒，放入排骨炒水。

6、热锅凉油，油烧到五成热放入排骨稍微煎一下，加入葱姜和米酒翻炒入味。

7、加入胡萝卜、香菇翻炒，加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。

8、水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里，水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。

9、启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。

五、香菇怎么做汤

食材用料：鸡蛋1个、香菇5个、葱3根、油适量，盐适量，鸡精适量

1.鸡蛋打散，香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

2.锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，鸡蛋液倒进去，撒上葱花出锅即可

六、白香菇家常做法

食材：白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量

1.准备好所有食材，先将白香菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片。

2.起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。

3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。

4.再加入白香菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明。

5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末即可。

关于香菇做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。